鱼种准备

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第30页（2225字）

(一)鱼种来源 池塘养殖用鱼种的来源有两：一是采捕天然苗，二是人工育苗。目前上述提到的养殖鱼类大部分人工育苗已获成功，而且能够批量生产，可以利用人工育成的鱼苗，经过中间培育，而得到大规格的鱼种，以供养成。我国北方气候较冷，还要经过鱼种越冬后，翌年供给养成。目前有些鱼如鲈鱼等，人工育苗尚未达到批量生产的水平，且自然苗较易采捕，成本也较低，对海区资源量破坏不大，可以暂时依赖捕苗养殖。

(二)鱼种运输

1．运输方法

(1)帆布桶运输 以帆布桶内衬塑料袋为盛鱼工具，汽车运输。帆布桶一般为圆柱形，也可为方形。装水1／2～2／3。可用小型鼓风机通过气泡石途中充气。根据鱼的种类、规格、气温、路途等条件，确定合理的装运密度。如鲈鱼每升水可放全长8厘米的大规格鱼种5～7尾，或全长4～6厘米的8～12尾，当水温20℃时，持续充气，10小时内成活率可达95%以上。

以4吨卡车装帆布桶充气短途运输牙鲆苗种，可装全长4厘米的苗种2万～3万尾。长途运输，可将鱼种放在塑料鱼篓(笼)中，每篓放4厘米鱼种600～700尾，将鱼篓摞起后，放入帆布桶的水中，以上述装运量充气运输，时间可延长。若运输8～10厘米的鱼种，4吨卡车可运5000～10000尾，24小时无问题。

(2)尼龙袋充氧运输 这是目前最常用的一种运输方法。该法最适于20小时的运程，并适于多种运载工具，如各种车辆、船只、飞机等。尼龙袋规格一般为长70～80厘米、宽40厘米，加入清水2／5～1／3，放入鱼种后即行充氧、扎紧，然后装入一定规格的泡沫塑料质箱或纸箱、木箱中启运。其装运密度，在水温20℃左右时，每10升水可装全长2．5厘米的美国红鱼苗1000～1500尾，可连续运输15小时。浙江某单位用上述规格的双层尼龙袋，盛水10～15千克，装鲻鱼夏花500～1000尾，经6～12小时运输，成活率达90%。天津水产研究所曾用此法(氧∶水=1∶1)以每升水200尾的装运密度，运送梭鱼夏花，3小时成活率达90%以上。容量10升的尼龙袋，装水5升，在水温13℃左右时，装入4厘米的牙鲆鱼种300～400尾，运输10小时以内无问题。使用容量为30厘米×20厘米×65厘米的双层塑料袋，装水1／3，装4～6厘米鲈鱼苗250～300尾，充入2／3氧气，扎口后装入包装箱内运输。

麻醉运输也是值得提倡的，常用的麻醉药物有：甲烷三卡因磺酸盐(MS-222)、水合氯醛、特丁醇、氯代丁醇、喹哪啶、聚乙醛、特戊醇等。麻醉剂应是水溶性的，所用剂量要低，麻醉和恢复时间要短，药物无副作用，致死浓度要高等。江苏省淡水水产研究所曾用浓度的喹哪啶溶液麻醉梭鱼鱼种，麻醉作用维持在24小时以上，梭鱼下塘后3～15分钟苏醒。使用的巴比妥钠能麻醉10多小时下塘后5～20分钟即可苏醒。

2．运输中应注意的问题

(1)运输时应做到快装快运快卸，不宜在途中停留，帆布桶、水桶等途中停留，应有专人击水充氧或氧气瓶充氧。

(2)鱼苗装运前最好停食2天，以空其腹。并用清水冲洗，以净其身，降低运输途中的耗氧量，减少对水质的污染。

(3)尼龙袋充氧要适中，充入的氧气为其空间的80%～90%为宜，以防温度升高、剧烈震动或空运高空低压时爆裂。

(4)运输途中若苗种浮头严重、水质发粘有腥臭，需立即换水。换水时如温差过大，应缓慢加入，并不断搅动。

(5)苗种入池应注意水温变化，一般以温差不超过3℃为宜，温差过大，应注意慢慢过渡。

(6)为防止鱼种携带细菌等进入池内，运输途中或入池前可加入呋喃西林或呋喃唑酮等药浴。用量为2～5毫克／千克。大规格的鱼种，可在池边桶内以10毫克／千克的高锰酸钾药浴10分钟，再放入池内。

(三)鱼种的海水驯化 有些海水养殖的鱼类原系在淡水中生活，其繁殖也是在淡水中进行的。要使淡水中长成的鱼种进入海水中生活，必须有一个盐度驯化过程，以使其慢慢适应养成池的盐度环境。

如虹鳟的海水驯化，鱼种规格以较大者成活率高。海水驯化可有两种方式：一种以大鱼种为主，要求短期过渡，很快就可放入海水中养殖。这种方式所用的鱼种规格应在体重100克左右。这种方式适合于淡水来源较贫乏的地区；另一种方式是从较小的鱼苗开始驯化，驯化时间较长，约1年左右，鱼种规格可从10克左右开始。这种方式适于有淡水来源的地区和河口地区。虹鳟的驯化季节以4～5月较好。1982年4月，青岛海洋大学在山东长岛县对平均体重100克的虹鳟鱼种经8天逐步过渡，从淡水到盐度为31的海水，成活率达99%。