虾苗的中间培育

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第105页（1295字）

虾苗中间培育，也称中间暂养，我国南方称为“标粗”，即是培养大规格苗种。中国对虾一般从育苗池出池的小苗(体长0．7～1厘米以上)，经20～30天的培育，长到2．5～3厘米，再养成池继续饲养。这是从育苗到养成之间的一种过渡性生产措施。

(一)中间培育的意义 采用中间培育的好处是：

1．中间培育水体小，放苗集中，便于控制水环境和投饵管理，提高了虾苗初期养殖成活率。

2．便于对所购虾苗质量进行有效的监控和评判，选优汰劣，早发现问题，避免造成以后的被动局面。

3．就养成阶段而言，缩短了养殖周期，灵活了放苗时间和相应的进水时间，可使进水期尽量避开敌害鱼卵、病毒携带生物、赤潮等的多发期。并为两(多)茬养殖提供了保证。

4．有利于养成池内基础饵料的生长繁殖。由于中间培育的实施，推迟了养成池内放养时间，为养成池的彻底清池和繁殖饵料生物赢得了时间。

5．减少了幼虾初期培育的有机污染压力，延缓了养成期水体“老化”的进程，有利于防病。

6．可以更加准确地掌握养成池的虾苗数。由于中间培育后的计数的准确度高，加之规格大，抗逆性强，存活率相对稳定，为养成期的管理提供了较准确的参数。

然而，中间培育增加了生产管理环节，相应增加了劳动投入和生产成本。中间培育的虾苗出池搬运中，若不严格操作，造成大规格虾苗机械损伤，也会给虾病的传播打开方便之门，所以要严格认真对待，并结合各地情况，合理确定中间培育的时间和规格。

(二)培育设施 中间培育池一般为土池，面积可依据虾苗需要量合理确定，从数百到数千平方米不等，横向跨度最好不大于30米，池深1．2米左右，池底平整，坡度较大，向出苗闸门或涵洞方向倾斜，以便能排干全部池水。

我国北方为培养早苗，多采用塑料大棚培苗，并在池内设置充气设施，使培育密度大增，成活率提高到60%～70%。

(三)培育管理 中间培育池的放苗密度，不充气的土池每公顷可放养150万～225万尾。有充气设施的，密度可增大，最高可达450万尾。以鼓风机充气的塑料大棚小型池，密度可达每公顷1000万尾左右。

中间培育期的对虾饵料，以鲜贝肉为最佳，每日投喂虾苗重量的200%～100%。较大的池子采用施肥繁殖饵料生物，并补充投喂配合饵料、花生饼等的方法也是可行的。

为保证仔虾生长迅速，应加强水质管理，适时启动换水和充气操作。