收虾

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第131页（1240字）

(一)收虾时间 对虾收获的时间，主要取决于气候、水温、水质污染状况、对虾规格、市场需求等。在当前虾病肆虐的情况下，收虾时间的选择更重要。为防疾病发生而过早收获，失去了生长和获益的良机；过迟让虾冷死或病死池中，则前功尽弃。

一般中国对虾一茬养殖，辽宁省9月下旬，山东省10月上、中旬，江浙地区10月下旬至11月上旬较为适宜。其时水温13～14℃左右。对虾体长已达12厘米以上。两茬虾养殖第一茬时间还要提前，以保证二茬虾的生长。南方的几种对虾类，一般在14～15℃便停止生长，可根据养殖种类和当地水温灵活决定收虾日期。琼、台等地因气候温暖，全年皆可养虾，故主要根据对虾生长情况(病害情况)和市场价格灵活确定收获日期。

(二)收获方法 池养对虾多采取闸门挂网，放水收虾的方法。即利用对虾沿池边群游及趋弱流，顺强流的特点，在排水闸的外闸槽安装闸门挂网，急速放水，收获对虾。这种方法操作简单、节省劳力，收起的虾不受底泥污染，适于一次性获对虾。

闸门挂网是由多股聚乙烯线结的锥形挂网，网目由3～4厘米渐缩至2厘米。网长应是网口宽度的4～5倍，前口矩形，与闸门相适应。后口周长缩至1．5～2．0厘米，后接一网袋，网袋一般长1．5～2米，网目1厘米左右。网袋口周长应与挂网后口相一致。网四周还需有加固的筋绳。

多次收获，均衡上市的池塘宜采用迷阵网(或称陷网，图2-6)收虾。中国南方采用较多。可捕大留小，所以多次放苗，生长差异大的池更宜采取此法。迷阵网一般高1米，长0．9米，宽0．8米，由网体、锥形袖网、定网缆、锚和网墙等组成。锥形袖网一般3个，其网囊内壁有环形支架衬托，网目大小随需要而定，网袖尾部可启闭(用套口索控制)。操作时先将陷网在池边定位，墙网的一边紧靠池壁，另一端伸向网体内。对虾沿池游泳时会顺墙网进入网体，最终导入锥形袖网而被获。最后视虾量的大小适时打开套口索而出虾。

图2-6 收虾的陷网

1．倒须笼 2．围网 3．墙网

潜砂性或半潜砂性的虾类可以用电网或泵网收虾。泵网即是带有喷水头(连结水泵)的拖网。行进中在网口前以喷水嘴把虾冲起后，即被拖入网内。我国台湾省设计一种极简单的电网。即在5米长的竹竿上固定以双半圆形网口，网向后成袖状延伸收缩。网口下缘连结固定以铜制锁链子，间做网的沉子，锁链两端连结防水导线，导线的另两端连结电压12伏的蓄电池。蓄电池以泡沫塑料板浮在水面上，有开关控制启闭。使用时一人操作。一手拖竹竿带网退步行走，一手不时开动蓄电池开管。虾在脉冲电流的刺激下跳出沙层，随即被拖入网内。此法在东南亚一带草虾养殖中应用较多。