养殖海区、养殖筏及其设置

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第360页（5106字）

(一)养殖海区

1．养殖海区的选择

(1)底质 以平坦的泥底或泥砂底为好，硬砂底次之，稀软泥底也可以，这类底质的海区适合打橛(椿)设筏养殖。凹凸不平的岩礁海底可采用下石砣设筏的办法开展养殖。

(2)水深 要根据所用的苗绳长短和养育形式来确定。一般在冬季大干潮时能保持5米以上水深的海区，均可开展筏式养殖生产。

(3)流浪 理想的养殖海区是流大、风浪小，又是往复流的海区。这样理想的海区是比较少的，尤其是水深流大外海区，一般风浪都比较大，但只要我们做好安全工作，浪大的外海也是很好的养殖海区。

(4)透明度 由于海带需要进行光合作用，因此以水色澄清、透明度较大的海区为好。在海水较浑浊、透明度不到1米的海区，可以采用短苗绳浅挂平养。对于透明度而言，关键是其相当稳定。

(5)营养盐 营养盐的含量，对海带的生长发育有很大的影响，尤其是氮和磷。因此，在选择养殖海区时，要调查清楚该海区的自然肥的含量及其变化规律，为合理施肥提供可靠的依据。根据海带日生长速度对氮肥的需要计算，海水中硝态氮和铵态氮的总量，要经常维持在100毫克／米³以上，才能满足海带正常生长的需要。200毫克／米³以上的海区为肥区，可以不施肥。

(6)水质 在城市附近的地区，每天都有大量的生活污水和工业污水排入。生活污水对海带生长不仅无害，而且有利。工业污水则不一样，工业污水中含有大量的有毒物质，对海带养殖有很大的危害，因而应避免这样的海区。

2．养殖海区类型的划分 根据以往的资料和各海区海带生产情况，可把海带养殖海区划分三种类型：

(1)一类海区

①在大汛潮期的最大流速可达30～50米／分钟，低潮时水深在20米以上，不受沿岸流影响。

②透明度比较稳定，在一个季节内变化幅度在1～3米间。

③含氮量一般保持在20毫克／米³以上，每666．7平方米产量为当地最高的海区。

④底质为泥底或泥砂混合底质。

(2)二类海区

①大汛潮期最大流速在10～20米／分钟，低潮时水深在15米左右。

②一个季节中透明度变化范围在1～5米间，受沿岸水流的影响较大。

③含氮量一般保持在5～10毫克／米³，每666．7平方米产量居当地的中等水平。

(3)三类海区

①流速比较小，在大汛潮期不设筏子的最大流速在10米／分钟以下。设筏后，流速只有2～5米／分钟。低潮时水深在10米以下。

②透明度变化范围约在0～5米以上，有风浪时海水特别浑，风后或无浪时的海水清澈，有时可见底。有的常年浑浊称浑水区。受大小潮的影响很大，大汛潮较浑，小汛潮较清。

③含氮量一般在5毫克／米³以下，有时经常处于“0”状态。这类养殖区属于低产类型。

3．不同类型海区的合理利用 在掌握了海区自然环境条件的基础上，对不同类型的海区要因地制宜的采取相应的措施，充分发挥其自然优势，才能获得较高的经济效益。

对水深、流大、浪大的一类海区，首先要作好安全工作。在保证安全的基础上，采用顺流设筏大平养的方法为最好，这样有利于海带叶片均匀充分受光，发挥个体生长潜力。

流、浪较小的二类海区，在外区适合设顺流筏大平养；在内区适合于横流设筏，采用先垂后斜平养殖为好。若进行贝藻间养，可提高经济效益。

水流较缓的三类海区，适合于贝藻间养，顺流和横流设筏均可。外区适合绳贝藻间养(一绳养贝，一绳养藻)，内区适合区贝藻间养(一区养贝，一区养藻)，这样有利于调节流水。

(二)养殖筏

1．养殖筏的类型与结构 养殖筏基本上分为单筏(又称大单架)和双式筏(又称大双架)两大类。有的地区又因地制宜改进为：方框筏、长方框等。

长期生产实践证明，单式筏子比较好，它每台是独立设置的，受风流的冲击力较小，抗风流能力较强，因而比较牢固、安全，特别适用于风浪较大的海区。单式筏子是我国目前海带养殖的主要类型，其他各种类型的筏子使用得很少。它主要由1条浮梗，2条橛缆，2个橛子(或石砣)和若干个浮子组成(图6-5)。

图6-5 单式筏子结构示意图

1．浮梗 2．橛缆 3．木橛(或石砣) 4．玻璃球(或毛竹筒) 5．吊绳 6，苗绳 7．坠石绳 8．坠石 9．海带

此外，还有一种方框筏，这是在内湾风浪小的海区经常采用的一种筏架形式。其方法是指筏身两端绑在横的绷缆上，根据筏距的要求，例如筏距定为6米，那么即在横绷缆上每隔6米绑一台筏身，横绷缆的长度则依据当地海况而定。横绷缆的两端用双橛固定，而在横绷缆上每隔3～4台另打边橛加固，这样形成了大方框的形式。

这种形式省工、省料、操作方便，同时对稳定筏身有好处，筏间距一致，比单式筏子优越。但是，抗风流能力较差，因而只适合内湾或养殖海区的内区。

2．养殖筏的主要器材及其规格

(1)浮梗和橛缆 过去一直采用植物纤维绳。由于它在海水中长期浸泡后易腐烂，一般仅能使用1年。现在各地均使用化学纤维绳索，如聚乙烯绳、聚丙烯绳等。这种材料抗腐蚀、拉力大，一般可用8～10年，而且操作方便，因而颇受生产单位的欢迎。

浮梗和橛缆直径大小可根据海区风浪大小而定。一般风浪大的海区其直径要求1．5～2．0厘米，风浪小的海区其直径1．0～1．5厘米即可。

(2)浮子 过去南北方都使用毛竹筒作浮子。后逐渐改用玻璃浮子和塑料浮子。毛竹筒作浮子操作方便，不易损坏、浮力大、水深容易保持平衡，但直径要在10厘米以上才宜使用。每台竹筏子用长2米的毛竹筒20根，一般可用3～4年。

玻璃浮子一般直径为25～30厘米。虽浮力比较大，但极易破碎，操作麻烦，自身的重量大，浮力不均衡。

塑料浮子与玻璃浮子形状相同，制作时还设有2个耳孔，以备穿绳索绑在浮梗上。它比较坚固、耐用、自身重量小，浮力大，可承受12．5千克的浮力，与聚乙烯浮梗配合使用，大大提高了海带养殖生产的安全系数。

3．橛子或石砣 橛子有两种，一种是木橛(椿)，一种是竹橛(椿)。北方都用木橛，南方除用木橛外，还用竹橛。木橛适用于任何能打橛的海区，而竹橛只适用于软泥底的海区。木橛可用各种干燥的木材，如楮木、柳木、杨木、沙木、松木等制作。

木橛的种类很多，有无柄橛、加横木橛、缠绳橛等，前两种使用比较普遍。较粗的橛可以短些，较细的橛应长些，这要看海区的风浪和底质情况而定。凡风浪大、流大、底质松软的海区，橛身要长些，要粗些；反之，则可短些、细些。在一般海区，木橛的长度应有1000厘米左右，粗15厘米左右。竹橛的长度视海底软泥的深度而定，海底软泥深度达1米者，长度应在2米以上；软泥深达2米者，长度应在3米以上。

在不能打橛的海区，采取下石砣的办法来固定筏身。石砣的大小要根据养殖区的风浪潮流的大小而定，一般1000千克才好。其形状以方形为宜，其厚度薄一点的好，以使重心降低，从而增加固定力量。一般使用的石砣，其高度约为长度的1／5～1／3。石砣顶面安置有比较粗的铁棍制成的铁鼻，铁鼻的直径一般在12～15厘米。石砣的附属物有铁条环与“狭口”两种。铁条环一般用较粗的铁棍或由数股粗铁丝扭成，两端有椭圆形环，上环的直径大小需根据砣缆粗细而定。下环是接“狭口”用的，直径一般为6厘米左右。铁条环的长度应根据石砣的半径而定，如石砣半径50厘米，则铁条环的长度有80厘米即可(长出30厘米)。“狭口”规格以蹄形者为较好，一般使用的“狭口”多用1．6厘米粗的铁棍制成。

(三)养殖筏的设置

1．海区布局 海带养殖的海区要合理布局，既要充分利用海区生产力，又要考虑到使海带有一个适宜的生活环境，这样才能保证海带充分地发挥个体和群体的生长潜力，达到优质高产的目的。

筏子的设施要视海区的特点而定，必须把安全工作放在首位，其次是有利于海带的生长，并考虑到管理操作方便，整齐美观。一般30～40台筏子划分为1个区，区与区间呈“田”字形排列，区间要留出足够的航道。区间距离以30～40米为宜，平养的筏距以6～8米为宜，在同时开展贝类养殖的海区，可将海带养殖区与贝类养殖区相间排列开来，这样可以减少一个养殖对象在一定区域内的相对密度，从而改善其生活环境条件，同时又能利用动植物间的互利因素，促进贝藻共同生长。

2．筏子设置的方向 筏子的设置方向不但关系到筏身的安全，而且关系到养殖方法与海带的受光情况。在考虑筏向时，风和流都要考虑，但二者往往有一个为主。比如风是主要破坏因素，则可顺风下筏；流是主要破坏因素，则可以顺流下筏；如果风和流的威胁都较大，则应着重考虑顺流下筏。当前推广的顺流筏养殖法，必须使筏向与流向平行，尽量做到顺流。采取“一条龙”养殖法时，筏向则必须与流向垂直。

3．打撅和下砣 打橛是一项比较劳累的工作，现在各地已试制成功了各种型号的打橛机械。机械打橛方法很简单，就是用机械将斗杆上下提动，把橛子打入海底；人工打橛方法较复杂，在此不作详细介绍。

下石砣工具很简单，只需几只养殖用的小船，几根架砣用的粗木杠及一条下砣大缆即可。架砣木需使用槐木等硬性的坚固木料，其长度与粗细要根据下砣用的船只大小和石砣重量来确定，一般用长5米以上，粗20厘米的槐木杆。下砣大缆必须结实，能承担石砣重量。大缆下端绑一“S”形的粗铁钩，下砣时用以钩住石砣的铁鼻，慢慢将石砣沉下海底。下砣时，可用双连小船候潮下砣或用大船超重设备下砣。

4．下筏 木橛打好或石砣下好后，就可以下浮筏。橛缆或砣缆随着打橛或下石砣时，就需要绑在橛或砣上，并在其上端系以浮漂。下筏时，先将数台或数十台筏子装在舢板上，将船摇到养殖区内，顺着风流的方向开始将第一台筏子推入海中，然后将筏子浮梗的一端与系有浮漂的橛缆或砣缆接在一起，另一端与另一橛缆或者砣缆用相同的绳扣接起来。这样一行行地将一个区下满后，再将松紧不齐的筏子整理后，使整行筏子的松紧一致，筏间距离一致。