苹果褐腐病

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《北方果树病虫害防治手册》第43页（1699字）

苹果褐腐病又称菌核病，是果实生长后期和贮藏运输期间的一种重要病害，黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、陕西、四川、云南、江苏等苹果产区均有发生。

【症状】：

褐腐病主要为害果实，也可侵染花和果实。果实发病初期，表面出现浅褐色小斑，病斑迅速向外扩展，在10℃条件下10天后可使整个果实腐烂，温度高腐烂更快。病果的果肉松软成海绵状，略有韧性并有特殊香味。病斑中央逐渐形成同心轮纹状排列的灰白色、绒球状菌丝团，这是褐腐病的典型症状。病果大多早期脱落，也有少量残留于树上。病果后期失水干缩而成黑色僵果。在贮藏期，病果上呈现蓝黑色斑块。花和果枝受害后呈萎蔫或褐色溃疡状。

【病原】：

Monilinia fructigena(Aderh．et Ruhl．)Honey(Sclerotinia fructigena Aderh．et Ruhl．)，属于子囊菌亚门真菌；无性阶段为 Monilia fructigena Pers．，属于半知菌亚门。病果上集结灰白色菌丝团，其上长出分生孢子梗，分生孢子梗丝状，无色，单细胞，其上又串生分生孢子。分生孢子椭圆形，无色，单细胞，大小为11～31微米×8．5～17微米。后期，病果内形成菌核，黑色，不规则形，大小为1毫米左右，1～2年后萌发出子囊盘。子囊盘漏斗状，外部平滑，灰褐色，直径3～5毫米。子囊无色，长筒形，内生8个子囊孢子。子囊孢子无色，单细胞，卵圆形，大小为10～15微米×5～8微米。子囊间有侧丝，棍棒状。褐腐病菌除为害苹果外，也能为害梨和核果类果树。

【发病规律】：

褐腐病菌主要以菌丝体或分生孢子在病果(僵果)上越冬，第二年春天形成分生孢子，借风雨传播，从伤口或皮孔侵入，病菌侵染的潜育期一般为5～10天。该病的发生对温度要求不苛刻，但其最适温度为25℃。湿度是影响病害发展的重要因素，湿度高有利于病菌孢子的形成和萌发，特别是生长季水分供给失调，前期干旱、后期多雨，病害发生重。果实近成熟期(9月下旬至10月上旬)为发病盛期。病害发生的严重度与病菌数量关系密切，如果多年不清理病僵果，遇到适宜的环境条件，该病可能大流行。果园管理不良、害虫严重、裂果或其他伤口多等均可加重该病的发生。大国光、小国光、红玉、倭锦等品种发病重。

【防治方法】：

防治褐腐病的根本方法是彻底清除菌源，同时结合发病盛期药剂治疗。

(1)加强果园管理 随时清除树下和树上的病果、落果和僵果。最好在秋末或早春施行土壤翻耕，以减少菌源。搞好果园的排灌设施，争取做到旱时能浇，涝时能排。为了减少裂果，还可以采取辅助性措施，如于7月下旬及8月中下旬各喷一次500～2000毫克／升的比久，可显着减少小国光等品种的裂果率，防止褐腐病发生。

(2)药剂治疗 在果实近成熟期，喷化学药剂保护果实。北方一般在9月上中旬和10月上旬喷2次药剂，常用药剂：波尔多液(1∶1∶160～200)，70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1200倍液，75%多菌灵可湿性粉剂1200倍液，50%农利灵(乙烯菌核利)可湿性粉剂1000倍稀释液，65%甲霜灵可湿性粉剂1500～2000倍液，50%苯来特可湿性粉剂1000倍液等。

(3)防止果实发生伤口，预防病菌侵染 为了提高果品贮藏质量，减少贮运期损失，应尽量避免在果实采收、包装、运输等过程中挤压碰伤，并严格剔除病虫果和伤果；贮藏时，要用包果纸分级包装。

(4)加强贮藏管理 在贮藏期间，要控制温湿度，温度以保持1～2℃，相对湿度在90%为宜。要建立定期检查制度，根据病情安排果品出库计划，以减少损失。