罗氏沼虾

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第44页(1115字)

在分类学上隶属于长臂虾科、沼虾属。与我国淡水生长的青虾、褐壳虾和海南沼虾同属。原产于东南亚地区,又称来西亚大虾、淡水大虾、长臂大虾、金钱虾,是世界性大型热带淡水虾之一。我国于1976年引进罗氏沼虾在广东试养,获得成功,现已推广到全国各地养殖。

图1-36 罗氏沼虾外形图(♂)

1.额角 2.头胸部 3.腹部 4.尾节 5.第二步足 6.步足 7.游泳足

该虾个体大,雄性体长可达40厘米,体重600克;雌性体长25厘米,体重200克。出肉率51.7%,肉质厚实,含蛋白质20.5%(与对虾近似),脂肪0.48%,属高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品。因其具有个体大、生长快、食性杂、肉味美、养殖周期短、经济效益高等特点,从而成为世界性推广养殖的优良品种。

罗氏沼虾属热带、亚热带水域的品种,其适应水温上限为38℃,下限为16℃,适温为24~30℃。罗氏沼虾营底栖生活,喜栖水草丛中,晚上出来觅食,摄食的主要方式是用螯足捕捉小动物和有机碎屑。能作短距离游泳,靠6对附肢和尾节划动。刚孵出的虾苗称溞状幼体,简称幼体,生活在一定盐度的咸淡水中,若放入纯淡水中,则会死亡。幼体变成幼虾后,在淡水中生活,直到成熟产卵。罗氏沼虾人工繁殖除广西、山东等地采用天然海水外,全国大部分地区都采用人工配制海水,出苗率较高,技术已基本成熟,为罗氏沼虾大面积推广养殖打下了基础。

罗氏沼虾属杂食性动物。在人工饲养条件下,刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食,经4~5次蜕皮后个体长大,可以摄食肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其他细小的生物饵料。经过淡水处理后的幼虾则转化为杂食性,主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫以及有机碎屑为食。成虾阶段食物更杂,动物性饵料包括水生昆虫、软体动物、小鱼、小虾、水蚯蚓等,植物性饵料则包括鲜嫩的水生植物、着生藻类等。在人工饲养条件下,各种饼、麸类、糟渣类、蚕蛹、打碎的螺蛳、蚌肉等都可投喂,专用的颗粒饲料效果最好。

在池塘中放养,每667平方米池塘可放养虾苗1万~2万尾,规格2~3厘米/尾,饲养4~5个月,平均体长可达9~10厘米,体重20~30克,即每千克40尾左右,便可上市,最大个体可达160克。一般每667平方米池塘成虾产量150~200千克,高的可达400千克以上。

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