彩虹鲷养殖

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第249页（276字）

彩虹鲷又名红罗非鱼，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的一种突变种，因鱼体红色，故称彩虹鲷。原产地为东南亚一带的马来西亚、印尼、泰国等地。彩虹鲷属热水性鱼类，它具有生长快、食性杂、繁殖力强、适应盐度广、生命力强、耐低氧、海淡水都可以养殖等优点。由于该鱼肉厚而无细刺，喜食藻类而使鱼肉内富含叶绿素，味道既鲜美又能养颜润肤，是一种食补兼具的佳肴，深受市场欢迎。目前，我国江苏、浙江、安徽、河南、河北、湖南、湖北、海南及广东、广西地区已在推广养殖，鱼种养殖当年可达商品规格，667平方米产量可达500千克以上。