γ-Ethyl-L-glutamate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第311页（287字）

〔58－219〕 CH₃CH₂OCOCH₂CH₂CH(NH₂)COOHC₇H₁₃NO₄ 175．18

[麸质酸－5－乙酯；L－麸氨酸－5－乙酯；L-Glutamic acid－5－ethyl ester；L-Glutamic acid-γ-ethyl ester]

性状 白色结晶性粉末。易溶于水。

注意事项 该品应于－0℃保存。