Ethyl stearate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第317页（350字）

〔58－66〕 CH₃(CH₂)₁₆COOC₂H₅ C_z0H₄₀O₂ 312．54

[硬脂酸乙酯；Ethyl octadecanoate；Stearic acid ethyl ester]

M．I．11，8761

性状 黄色或浅黄色固体，受热至熔点以上为液体。溶于醇和醚，不溶于水。mp 34－35℃；bp15 213－215℃／2．000 kPa；Fp＞230℉(110℃)。

注意事项 该品具有刺激性。