L-Glutamic acid hydrochloride
书籍：化学试剂目录手册
出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第342页（245字）
〔67－185〕 HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH·HCl C5H9NO4·HCl 183．60
[L－谷氨酸 盐酸盐；L－麸质酸 盐酸盐]
性状 白色斜方形颗粒状结晶。溶于水。mp －213℃(分解)；[α]
+28．5±0．5°；[α]
+23．5±0．5°(c=6，于水中)。
出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第342页（245字）
〔67－185〕 HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH·HCl C5H9NO4·HCl 183．60
[L－谷氨酸 盐酸盐；L－麸质酸 盐酸盐]
性状 白色斜方形颗粒状结晶。溶于水。mp －213℃(分解)；[α] +28．5±0．5°；[α] +23．5±0．5°(c=6，于水中)。