DL-Glutamic acid hydrochloride

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第342页（189字）

〔67－183〕 HOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH·HCl C₅H₉NO₄·HCl 183．60

[DL－谷氨酸 盐酸盐；DL－麸质酸 盐酸盐]

性状 白色结晶。溶于水。