Sorbic acid

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第648页（377字）

〔1－373〕 CH₃CH∶CHCH∶CHCOOHC₆H₈O₂ 112．13

[2，4－己二烯酸；花楸酸；清凉茶酸；2，4－Hexadienoic acid；1，3－Pentadiene－1－carboxylic acid；2－Propenyl acrylic acid]

M．I．11，8677

性状 白色针状结晶。溶于醇、醚等多种有机溶剂，微溶于热水。mp 133－135℃；bp 228℃(分解)

注意事项 该品对眼睛和皮肤有刺激性。应密封避光干燥保存。