甜菜窖与水力冲卸器
书籍：甜菜制糖工业手册上册
出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第69页（1516字）
1．结构与性能
采用水力冲卸器代替人工下菜时必须设有甜菜窖；甜菜窖还能较集中贮存甜菜，节省占地并便于管理。
利用水力冲卸器冲菜入沟是目前通用而有效的办法，水压不超过3公斤／厘米2，用水量比人工下菜增加30～40%。窖中水力冲卸器间的距离为5～8米(喷出水流超过两个冲卸器间的距离为度)。
窖为长方形，窖宽以5～10米为宜，长度需视甜菜进入方式等而定。窖内堆积高度(无通风)通常不超过四米，窖底坡度为120～150毫米／1000毫米。
2．甜菜窖容积
甜菜窖所需容积可按下式算得：
式中 V——甜菜窖所需容积(米3)
A——加工甜菜量(吨／日)
Z——窖内甜菜贮存日数
γ——窖内甜菜的容重(吨／米3)，
一般取0．6～0．65
3．双环水流式冲卸器
目前通用的双环水流式冲卸器见图2－2
图2－2 双环式水力冲卸器
4．水力冲卸器喷出的水量
水力冲卸器喷出的水量由下式求得：
式中 G——水量(米3／秒)
μ——速度系数，同喷嘴的锥角有关，一般为0．9～0．95
ω——喷嘴出口处断面(米2)
g——重力加速度，9．81米／秒2
h——喷嘴内的水头(米)
5．水力冲卸器的水流射程
不同喷嘴直径，不同水压时水流射程见表2－4。
表2－4 水力冲卸器的水流射程
6．喷嘴的流送甜菜量
不同喷嘴直径在不同压力下的流送甜菜(未冻)量见表2－5。
表2－5 不同喷嘴直径的生产能力
注：喷嘴出口处冲击力
Φ75——50～140公斤，Φ100——110～300公斤
7．水力冲卸器规格
制糖设备系列化后，水力冲卸器定有下列两种规格，以喷嘴出口直径(毫米)计：50及60。
水力冲卸器规格见表2－6。
表2－6 水力冲卸器规格
