郁金图243)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第532页（3320字）

图243 郁金

根据各产区品种不同、形色有异的特点，将商品郁金划分为川郁金、桂郁金、温郁金三大类。川郁金源为姜科植物姜黄Curcuma longa L．的干燥块根，商品上分“黄丝郁金”和“绿白丝郁金”两种规格。桂郁金来源为姜科植物莪术Curcuma zodoaria Rosc及广西莪术Curcuma kwangsiensis S．G．Lee et C．F．Liang的干燥块根，商品上不分规格。温郁金来源为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y．H．Chen et C．Ling的干燥块根，商品规格为绿丝郁金，又称黑郁金。四种原植物均系多年生草本，野生与栽培均有。另外，姜黄的根茎为药材姜黄；莪术及广西莪术的根茎为材莪术，温郁金的小根茎亦为药材莪术，大根茎切片为药材片姜黄。

川郁金主产于四川；桂郁金主产于广西、四川、云南；温郁金主产于浙江。

【性状鉴别】

郁金块根呈卵圆形至长纺锤形，有的稍扁或弯曲，表面灰黄棕色至灰褐色，具纵直或杂乱的皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面角质样，浅灰黄色至灰黑色，中部有一颜色较浅的内皮层环纹。

根据各产区品种不同，形色有异的特点划分为川郁金、桂郁金、温郁金三大类，其性状鉴别如下：

1．川郁金

(1)黄丝郁金，呈卵圆形或纺锤形、似枣核，两端尖，长2～4cm，直径1．1～1．8cm，表面灰黄色或灰棕色，皮细，略现细皱纹。一端肥大，显折断的痕迹；另一端常完整而稍尖或有折断痕。质坚实。断面角质状，有光泽，外层黄色，内心金黄色。有姜气，味辛香。

(2)绿白丝郁金，呈纺锤形、卵圆形或长椭圆形。长2～4．5cm，直径1～1．5cm。表面灰黄或灰白色。有较细的皱纹。质坚实而稍松脆。断面角质状，淡黄白色。微有姜气，味辛苦。

2．桂郁金 呈纺锤形或不规则的弯曲形。长4～7cm，直径1～1．5cm。表面浅棕黄色，有细皱纹。体坚实，断面淡白或黄白色，角质发亮。略有姜气，味辛苦。

3．温郁金 呈纺锤形而稍扁，中部不大丰满，形多弯曲，两端钝尖，常有折断痕。长3～7cm，直径1～1．5cm。表面灰褐色，具纵直或杂乱的皱纹。质坚实。断面角质状，多为灰黑色发亮，中部有一条颜色较浅的环形纹，中心扁圆形。略有姜气。味辛苦。

均以个大、肥满、无杂质者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质、洗净、晒干。

(二)切制

洗净、润透、切薄片，干燥，或干燥后，打碎。

(三)炮炙

1．醋制

(1)醋炒：取郁金片加米醋拌匀，焖透，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每100kg郁金片，用米醋10kg。

(2)醋蒸：取原药去净杂质，加醋10%及适量水，浸吸约2天，常翻拌，待吸透后，入甑内，用武火蒸约2～3小时，取出切为厚约2mm顺片，晒干。

(3)醋煮：取净郁金，用水浸泡4成透，捞出，入锅内，加醋，水同煮至水尽，取出，晾至半干时，切斜片，晒干。每500g郁金，用醋120g。

(4)醋、面汤煮：取郁金用醋和面汤共煮，至6～7成透时，出锅，焖透，切片，晒干。每100kg郁金，用醋1．2kg。

2．酒制 取郁金片与黄酒拌匀，置锅内用文火炒至微干，取出晾干。每500g郁金片，用黄酒60g。

3．炒制 取净郁金片，置锅内用文火加热，炒至深黄色。

4．蒸制 取原药材，拣去杂质，清水洗净，浸泡2～3小时，捞出，焖润4～5小时，置锅中隔水蒸至透心，刨成薄片，晒干即可。

5．矾制 取郁金片加白矾水，用微火炒干，至呈老黄色为度，每16kg郁金，用白矾2kg，水适量。

6．矾、醋制

(1)取郁金与米醋，倒入热米汤中，加白矾搅匀，放24小时，再煮2小时，至米汤干，晒至7～8成干，润2天，切1～1．5，mm厚片，晒干。每10kg郁金，用米醋1kg，白矾30g，米汤适量。

(2)取原药材。加水、醋及白矾煮至水近干时，放冷，焖1～2天，稍晾，再焖，反复10余天，切片晒干。每10kg郁金，用米醋620g，白矾10～300g，水适量。

【性味归经功效】

寒、辛、苦。归肝、心、胆经。活血行气止痛，解郁清心，利胆退黄，凉血。

【应用】

1．气滞血瘀的胁肋疼痛，行经腹痛等证 本品能破瘀行气，凉血活血。治疗胁肋疼痛、经期腹痛，常与当归、香附、白芍配伍。治疗胁下癥块，可与鳖甲、丹参、青皮等配伍。

2．血热妄行所致吐血、衄血、尿血等证 可与生地、丹皮、山栀等配伍。若热结下焦而出现尿血、血淋等证，常与生地、小蓟等配伍。

3．热病神昏、癫痫痰闭等证 本品辛散苦泄，且能解郁开窍，兼有清心功效。治疗湿浊蒙闭心窍，常与石菖蒲、山栀等配伍，如菖蒲郁金汤；治疗癫狂、癫痫痰火蒙心，常与白矾配伍，如白金丸。

4．肝胆湿热证 本品性寒入肝胆，能清热利胆退黄。治疗肝胆湿热性黄疸，常与茵陈、山栀等配伍。对于因湿热久煎而形成的胆石证，常与金钱草等配伍。

此外，郁金粉或片剂，还可以治疗心脏早搏的病证。

【用法及注意事项】

煎服，5～12g。研末服，2～5g。

胁下癥块、血热妄行出血、黄疸、胆石症癫痫发狂等症，宜生用；心痛、肝郁经痛等宜醋制用；痰迷心窍致之癫痫，宜矾制用。

【备注】

《本草备要》：“行气、解郁、泄血、破瘀。凉心热，散肝郁，治妇人经脉逆行。”

本品含挥发油、姜黄素、淀粉，脂肪油等。郁金有减轻高脂血证的作用，能促进胆汁分泌和排泄，有镇痛作用。姜黄素对肝脏损伤有保护作用；有抗炎功效。

广郁金(黄郁金)，主产于四川，偏于行气解郁；川郁金(黑郁金)主产于浙江温州，偏于活血化瘀。