出处：按学科分类—历史、地理 浙江古籍出版社《中华古文明史辞典》第388页（206字）
节令食品。
中秋节(阴历八月十五)食用。唐代以前已有带馅的饼食，宋代苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥与饴”，首次将月和饼联系起来。然作为食品名称，并同中秋赏月串联，则始见于南宋周密《武林旧事》。明田汝成《西湖游览志余》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相赠，取团圆之义。”清袁牧《随园食单》中载有月饼的制法。其时种类繁多，咸、甜、荤、素，各具异味；光面、花边，各有特色。