农副产品加工
书籍：商业大辞典
出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第478页（281字）
采用手工或现代工业生产方法，将农副产品加工制成原料或食品、生活用品。其类型按生产性质划分基本有三种：1．农副产品初级加工，包括对产品进行验质、挑选、分类、分等、分级、清洁、干燥、烘烤、冷冻、保鲜、整修、疏理、轧、捆、包装等简单加工；2．以农副产品为原料、材料加工制作新产品，包括粮、油、棉、麻、烟、茶、菜、果、糖料、肉、禽、蛋、畜产品、水产品、林产品、土产品等深加工或制作成品；3．各种农副产品的综合利用，主要是对农副产品加工过程中的下脚料、副料、残值等进行再生产，如利用动物脏器制药、利用食品下脚料制做饲料等