瓜仁、栗丝、盐笋、芝麻、玫瑰泡茶
书籍：金瓶梅鉴赏辞典
更新时间：2018-11-21 08:01:55
出处：按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第532页（315字）
“栗丝”，指切成一丝一丝的栗子。
栗子可泡茶，见《茶谱》，《考槃余事》、《遵生八笺》所载略同。玫瑰泡茶，当指玫瑰花片。《清稗类钞·以花点茶》：“花点茶之法，以锡瓶置茗，杂花其中，隔水煮之。一沸即起，令干。
将此点茶，则皆作花香。梅、兰、桂、菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇、木樨、橘诸花皆可。诸花开时，摘其半含半放之蕊，其香气全者，量茶叶之多少以加之。花多，则太香而分茶韵；花少，则不香而不尽其美，必三分茶叶一分花而始称也。
”又，《清稗类钞·玫瑰花点茶》：“玫瑰花点茶者，取未化之燥石灰，研碎铺坛底，隔以两层竹纸，置花于纸，封固。俟花间湿气尽收，极燥，取出花，置之净坛，以点茶，香色绝美。
”