出处：按学科分类—语言、文字 北京燕山出版社《中国典故大辞典》第907页（319字）
《庄子·逍遥游》：“鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。归休乎君，予无所用天下为!庖人(厨子)虽不治庖，尸(古代代表死者受祭的活人)祝(祭祀时替人告神求福的人)不越樽俎(古代盛酒和盛肉的器皿)而代之矣。’”
人各有职，指厨师即使不在厨房里作饭，主祭的、赞礼的也不应丢下自己的职责代他下厨房。后因以“越俎代庖”用为超越自己的职权范围去代人办事或包办代替的典故。
郭沫若《少年时代·我的童年》：“照赵的意思，以为学生关心国事是出于爱国的至诚，固然可以嘉许，但不可越俎代庖，甚至罢课要挟。”