粗纤维

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第241页（319字）

由纤维素、半纤维素和木质素等组成的物质。

植物细胞壁的主要成分。是饲料中最难消化的营养物质。在饲料化学成分常规方法分析中，粗纤维在严格规定的条件下测定，即饲料样品经脱脂后，用容量和浓度一定的预热硫酸和氧氧化钠溶液依次煮沸一定时间后过滤，再用乙醇处理，以除去样品中可溶于酸、碱、醇的物质，其残渣减去样品中矿物质含量即为粗纤维。饲料粗纤维(尤其是木质素)含量与饲料的营养价值密切相关。

不同饲料粗纤维中木质素含量又相差很大，饲料粗纤维含量即使相同，其营养价值亦不一样。常规分析方法未能将饲料中木质素与纤维素、半纤维素分开，所测得的粗纤维含量不能真实反映饲料的营养价值。

(见“范苏氏粗饲料分析法”)