茯苓
书籍：农业大词典
更新时间：2018-12-09 03:55:08
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第457页（389字）
Poriacocos(Schw)Wolf，又称茯灵、松茯苓、松木薯等。
多孔菌科，卧孔属。一种食、药兼用菌。菌核埋生于地下，常生长在砂质土壤向阳坡的松树根上，呈球形或不规则形，大小不一，新鲜时软。
表面皮壳称茯苓皮，粗糙，呈瘤状皱缩，新鲜时淡黄褐或棕褐色。皮内统称茯苓肉，皮下常为淡棕色，内部白色。担子果不常见，平伏于菌核表面，或平卧于密集的菌丝体表面，初白色，老后变为淡黄白色，由许多孔管密集呈蜂巢状；孔管内壁表面发育着子实层，子实层由担子组成，无囊状体；担孢子长方形至近圆柱形，有一歪尖，7．5～8μm×3～3．5μm。
中国分布很广，湖北、安徽、河南、广西、广东、福建等省区有大量人工栽培。菌核药用，性平，味甘，有利尿、健脾、安神等功效；还可加工制成茯苓饼等滋补食品。
茯苓菌核