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华北型猪

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 06:44:59

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第678页(300字)

中国地方种的六大类型之一。

分布于秦岭、淮河以北地区,包括自然区划的华北、东北和蒙新地区。这些地方气候干寒,农作物以杂粮为主,1年1~2熟,饲料种类多,但量不足。

日粮中粗饲料比例高,历史上习惯放牧饲养,或放牧与舍饲相结合,形成猪种体躯高大、四肢粗壮、头嘴直长、背腰狭平、毛密皮厚、鬃毛粗长、被毛黑色,冬季密生棕色绒毛等外貌特征。乳头8对左右,产仔12头以上,护仔性强。

肉猪采用“吊架子”育肥,生长慢,增重低,瘦肉较多,肉味香浓,腹油量大。有大、中、小型之分。

民猪、八眉猪、黄淮海黑猪等属此类型。

民猪

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