出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第729页(227字)
通称水碓。
东汉初年出现的春米工具。工作部分与脚踏碓相同,动力部分的主体是立水轮。在立水轮轮轴上装若干拨杆,水轮转动,使轮轴上的各拨杆先后拨动其对应的碓梢,使碓头或起或落,春击臼中的谷物。由于拨杆在轮轴上的排列彼此错开,各碓头此起彼落均衡地轮流工作。
水碓的碓数视水力大小而定,一般两三碓,多的可并列十碓。水碓由于不用人力,工效显着。
《天工开物》认为:“攻稻之法省人力十倍,人乐为之。”这种工具也称为连机碓。