出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第807页(136字)
山药的一个品种类型。
形似脚掌,得名。家山药和田薯均有扁块型。
前者如江西上高脚板薯、四川重庆脚板苔;后者如广东葵薯及耙薯、福建银杏薯等。
适于浅土层及多湿黏重土壤栽培。
脚板薯