出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第296页（263字）
陆琴梅编。内蒙古教育出版社1987年5月版，1992年6月版。13．6万字。职业高中畜牧专业教材。分8章。附有10个实验指导。以鸡为主，兼有鸭、鹅、火鸡等几种家禽，分别介绍它们的外貌特征、主要品种、蛋的形成、构造和物理化学分析以及家禽的配种方法等基本知识，重点讲述家禽的人工孵化技术、饲养管理技术和雏禽的培育技术，并对家禽的饲养环境控制作了简要介绍。本书注重理论联系实际，强调实际应用，在介绍基础理论和基本知识的同时，重点突出对实际操作技术的讲述，并配有多幅形象直观的插图。