出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第1025页（176字）
药膳。
《华夏药膳保健顾问》方。兰花10朵，猪肚500克，调料适量。
将鲜兰花瓣洗净控干备用，猪肚洗净后放入沸水锅内煮至半熟，捞出用刀刮洗干净，再入沸水锅内煮熟，捞出，控干，晾凉，切成细丝，放入盘内，加入熟辣椒油、白糖、味精、酱油、醋和兰花瓣，调匀放入盘内。佐餐服食。
功能健脾益胃。主治脾胃虚寒之泄泻等。