蚺蛇肉

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2546页（1600字）

【名称出处】：《食疗本草》

【概况】：

基源 为蟒蛇科蟒属动物蟒蛇的肉。

原动物 蟒蛇Python molurus(Linnaeus)，又名蟒、王蛇(《尔雅》)，南蛇、埋头蛇(《纲目》)，王字蛇(《纲目拾遗》)。

历史 蚺蛇首载于《食疗本草》。按刘恂《岭表录异》曰：蚺蛇大者五六丈，围四五尺；小者不下三四丈。

身有斑纹，如故锦缬。

”按其所述，与现今所用蚺蛇符合。

形态 全长达4．6～6m。

头小，吻端扁平。上唇鳞11～13片，不与眼相碰。眼的前缘、下缘及后缘围有6～8片眼鳞。眼小，瞳孔垂直椭圆形。

头背鳞片对称，形小而数目较多。体鳞光滑无棱，在颈部约54～64行；体中部65～72行，肛前40～44行。

腹鳞在腹中间，长不达体侧，有255～262片。尾下鳞65～71片。

在肛门两侧有距状的后肢痕迹。体背及两侧均呈云豹状大块斑纹；头背黑色，从颅顶鳞后边到颈部有长约10鳞、宽约3鳞的黄褐色斑一条。

又从吻端沿鼻孔上缘、眼前鳞上鳞的1／2到眼后，两侧各有一条宽约2鳞半的黄色带状纹，经过体背两侧直达尾端。眼后及眼下有一黑斑。

喉下黄白色。(图见《中药大辞典》．下册．2109页．4329条图)

生境与分布 生活于热带和亚热带的森林中。

分布广东、广西、云南、福建等地。

【生药】：

采集 夏、秋捕捉，捕后剥皮，剖腹去内脏擦净血，鲜用或干燥焙干研末。

【化学】：

含肌酸(Creatine)，甲胍(Methylguanidine)，腺嘌呤(Adenine)，肌肽(Carnosine)，γ－丁酸甜菜碱(γ－Butyrobetaine)，嘌呤碱(Purine bases)，组氨酸、精氨酸、赖氨酸^[1]和脂类^[2]。

参考文献 [1] 中国药用动物志协作组 中国药用动物志．第2册．天津科学技术出版社，1983∶316 [2] CA 1993；118∶230486x

【药性】：

性味 《纲目》：“甘，温。有小毒。”

功效 祛风，杀虫。

主治 风痹，瘫痪，疠风，疥癣。 ①《纲目》：“除手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒疠风，疥癣恶疮。” ②《食疗本草》：“主瘟疫气，可作脍食之。” ③孟诜：“作脍食之，除疳疮；小儿脑热，水渍注鼻中；齿根宣露，和麝香末敷之。” ④《本草拾遗》：“主喉中有物，吞吐不得出者，作脍食之。”

用法用量 内服：煮食适量；浸酒或焙干研末。

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【临床应用】：

方选和验方 蚺蛇酒(《濒湖集简方》)治诸风瘫痪，筋挛骨痛，痹木瘙痒，杀虫辟瘴及疠风疥癣恶疮：蚺蛇肉500g，羌活30g(绢袋盛之)。

用糯米600g，蒸熟，安曲于缸底，置蛇于曲上，乃下饭，密盖，待熟取酒，以蛇焙研和药，其酒每随量温饮数杯。

单方应用 ①《千金方》：“治狂犬咬人：蛇脯1枚，炙，去头，捣末，每服1g，日3服。” ②《食疗本草》：“治风痹，瘫痪，疠风，疥癣：蚺蛇肉，煮食、浸酒或焙干研末，适量内服。” ③《中国药用动物志》：“治皮肤风毒，疥疮、恶疮，手足风痛：蚺蛇肉适量，炖服。” ④《养生大辞典》：“治诸风瘫痪，筋痒骨痛，麻木瘙痒，疥癣：蚺蛇肉适量，炖服。”