知味观

出处：按学科分类—历史、地理 浙江人民出版社《杭州辞典》第155页（306字）

【释文】：

位于市区仁和路83号。

是一家以经营地方风味点心着名的老店，创办于1913年，1956年公私合营，1967年改名东风馆，1979年恢复现名。以供应各式风味点心为主，品种有200余种，尤以鲜肉小笼、猫耳朵、幸福双、西施舌、吴山酥油饼等名点受顾客青睐。1955年浙江省首届名菜名点评比时有6种菜肴被列为杭州名菜。1980年后，引进市饮食公司宋菜研究成果，专门开辟餐厅供应仿南宋菜肴，同时扩大杭州名菜小酌的供应，发展成为一家地方风味突出，菜点供应俱全的大型饮食店。拥有大小餐厅6个、包厢5个，可同时接纳上千人就餐。为市物价、计量、商品质量、食品卫生信得过单位。