番茄链格孢菌病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第295页（1254字）

贮藏期间，番茄果实上由链格孢菌引起的病害有3种：早疫病、丁斑病、假黑斑病。通常危害轻，但如贮运不善，番茄遭冷害，病果便大量增加。

1．症状

熟果上病斑褐色，淡褐色，近圆形至不正形，有时略具同心轮纹，常从有“V”字形病痕的果蒂处发生，腐烂虽深入果肉，使之变黑，但通常不严重腐败，除非番茄受冷害、日灼、脐腐等损伤；未熟绿果被害一般自花萼附近开始，病果易开裂，病部发硬。早疫病在田间还危害叶片，引起近圆形轮纹斑，严重时大量叶片早枯。各部位的病斑上均生黑色霉状物(病原菌)。

2．病原

病原是半知菌亚门、链格孢属的链格孢菌，学名为Alternaria solani(Ell．et Mart．)Jones．et Grout。分生孢子梗单生或簇生，圆筒形，有1～7个膈膜，黄褐色，分生孢子梗顶端单生或串生分生孢子。分生孢子长棍棒状，黄褐色，具纵横膈膜。分生孢子顶端有细长的喙状细胞称为嘴胞，嘴胞无色或淡褐色，有数个横膈膜。

3．侵染途径

(1)病原菌以菌丝体或分生孢子随病株残体遗留于栽培地越冬。

(2)在室温条件下，分生孢子可存活17个月左右，所以病菌也可附在种子上越冬，成为翌年初侵染源。

(3)病菌借助气流或流动水传播，由皮孔、气孔或表皮直接侵染。温湿度适宜，病菌侵入寄主组织的潜育期只有2～3d，形成病斑以后3～4d病部就能产生新的分生孢子，进行再侵染，扩大危害。

4．发病条件

(1)早疫病在温度21～26℃时腐烂较快，在15．6℃下推迟成熟，发展较慢，但在低温下贮藏较长时间，甚至在2℃时病菌也能缓慢生长，并逐渐引起腐烂。锈斑病在24～26℃时发生较多。

(2)植株衰弱发病多，果实受伤也增多。伤害、冷害明显增加贮运期间链格孢菌病的发病率。

5．防治方法

(1)对质量较好的番茄果实，如能进行适当处理，譬如在15．6～21．1℃下迅速催熟，可防治贮运中早疫病。

(2)防止冷害和延迟成熟。采收时防止伤果，发现灼伤、脐腐和裂果在包装时剔除。

(3)自衰老植株上采收的果实，不宜长距离装运。如温度低于15．6℃时不宜采收晚秋植株的果实入库。