美容食疗

出处：按学科分类—医药、卫生 河北科学技术出版社《美容医学临床手册》第484页（1362字）

【美容菜谱】

(1)人参汤圆。人参、茯苓、山药各10g，豆沙泥30g，白糖、干糯米粉、猪油适量。人参、茯苓、山药蒸熟，捣成泥与豆沙泥、白糖、猪油拌做成拇指大汤丸，沾水滚一滚，反复3～4次，放入沸水中煮熟，食用。

功用：养容颜，益气补肾，补脾健胃，延年益寿。

(2)笋烧海参。水发海参200g，鲜竹笋或水发笋100g，瘦肉汤500g。海参切长条，竹笋切块放入汤中煨炖，加盐、糖、酱油、黄酒、少许淀粉。

功效：食之皮肤细润。

(3)桂圆童子鸡。童子鸡1000g，桂圆肉30g，料酒、葱、姜适量。将鸡内脏去除，除爪，将鸡腿插入翅膀下，热水过一下，放入蒸钵中，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐等，放蒸笼蒸1h左右，食之。

功效：补气血，安心神，强精神，美容颜。

(4)怪味海带。海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。海带切丝，赤小豆、萝卜、山楂及甜叶菊甙粉烧开煮半小时，取汤放入海带中，焖至海带酥烂，汁尽。

功效：利水，消肿，减肥。

【美容粥】

(1)胡萝卜粥。新鲜胡萝卜、粳米适量。胡萝卜切碎及粳米煮粥，食下，每日2～3次。功效：健脾养胃，润肤红颜，明目降压。

(2)冬瓜粥。新鲜连皮冬瓜100g，粳米100g。冬瓜除皮切块，同粳米煮粥，不放盐。功效：利尿消肿，清热止渴，减肥。

(3)红枣粥。大红枣15枚，粳米60g，同煮成粥，顿服，每日2～3次。功效：补气养血，红颜，健脾胃，安五脏，抗衰老。

(4)鸡汁粥。母鸡1只，粳米60g。母鸡炖汤，取汤与粳米同煮成粥，加入适量调料，1日3次。功效：温中益气，补精填髓，养五脏，美容颜。

【美容饮料】

(1)慈禧珍珠茶。珍珠粉2～3g，加入沸水冲泡的茶叶水内，温茶水送服。功效：润泽肌肤，葆青春，美容颜。

(2)山楂荷叶茶。山楂15g，荷叶12g，茶叶10g，沸水冲泡，代茶饮。功效：减肥，降脂降压。

(3)牛乳红茶。鲜牛奶100g，红茶、食盐适量，红茶沸水冲泡，加入牛奶及适量食盐。功效：润肤美容，滋养气血，补肝强身。

(4)苗条茶。乌龙茶3g，槐角18g，首乌30g，冬瓜皮18g，山楂肉15g，将槐角等4味中药，共煎去渣，汤汁冲泡乌龙茶。功效：减肥苗条，降脂美容。