恶性卡他热

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第753页（856字）

恶性卡他热(Malignant catarrhalfever)亦称牛恶性头卡他(Malignant head catarrhal)或坏疽性鼻卡他，是由病毒引起的牛的一种急性传染病。其主要特征为持续发热、口鼻黏膜发炎和眼的损害，多伴有严重的神经扰乱，病死率很高。

(一)宰前检验

病牛体温升高(达40～41℃)，精神萎顿，食欲和反刍减少。呼吸及心跳加快，鼻镜干热。所有典型病例几乎都是双眼同时患病，表现为羞明、流泪、结膜发炎、角膜浑浊。鼻孔流出黏性或脓性发臭的分泌物，形成黄色长线状物直垂于地面。这些分泌物干涸时，聚集在鼻腔，妨碍气体通过，引起呼吸困难。口腔黏膜潮红，流涎，尤其在齿龈、唇内、硬软腭和颊部常见组织坏死，并形成污黄色斑点或假膜，甚至不同大小和外形的溃疡。若咽部发炎，则表现吞咽和呼吸困难。粪便先干后稀，恶臭，有时混有血液或纤维蛋白碎片。母畜阴唇水肿，阴道黏膜潮红肿胀，孕畜可能流产。关节显着肿胀，部分体表淋巴结肿胀明显。

(二)宰后鉴定

除上述具有诊断意义的眼、鼻腔、口腔的特征性变化外，可见头、颈、皮下和肌肉的出血和水肿，全身淋巴结肿胀，有的甚至有出血变化，如心外膜小点出血。肺脏常有急性支气管肺炎病灶，与之相连的细支气管则充满脓性渗出液。脾脏正常或中度肿胀。真胃和肠黏膜有炎症变化。泌尿道黏膜潮红，有时有点状出血。

(三)处理

(1)若病变仅限于头部(眼、鼻腔、口腔)或气管、肺及胃肠，割除该部分作工业用或销毁，其它部分高温处理后出场。

(2)若多数器官和肉尸(或肉尸淋巴结)有病变者，则全部作工业用或销毁。