厨房节水

出处：按学科分类—工业技术 社会科学文献出版社《全民节能减排实用手册》第43页（584字）

小窍门

厨房节水

炊具、食具上的油污，先用纸擦除，再洗涤，可节水。

安装双台盆

在厨房里安装双台盆，可以浸洗分开，能更加合理用水。

间断冲洗

控制水龙头流量，改不间断冲洗为间断冲洗，可有效节水。

安装洗涤两用接水喷头

洗涤两用接水喷头可直接安装在家庭厨房水龙头上，需要时拨动小手柄，水流既改变为喷洒状态，使洗涤面积扩大4倍，还可以防溅和加快洗涤速度。反向拨动手柄，水流又能集中。这样就可减少1／4的用水量。

巧用淘米水

淘米水可用来洗菜、浇花或洗碗。不仅节约水，而且不污染水质。

淘米水泡干菜

淘米水泡干菜如海带、甘笋、墨鱼等，不但容易泡涨、洗净，而且可以使食品很快煮熟、煮透，节水又节能。

清洗蔬菜有顺序

清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，应尽量放入到盛水容器中，并调整清洗顺序，如可先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。