卷边质量要求

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第668页（1486字）

(一)规格尺寸

卷边外部及内部的规格尺寸应符合表3－3－11的要求。此外卷边检验的测定项目中特别值得重视的是重合长度(OL)、空隙(G)和皱纹度(WR)。对于出口美国的罐头，重合长度和皱纹度必须符合表3－3－12的规定。其中皱纹度相当于标准。

表3－3－11 卷边规格尺寸 单位：mm

表3－3－12 美国卷边标准

(二)卷边形状

卷边部位的形状应符合规定要求，不得有明显的卷边缺陷。

①卷边顶部应平服，顶部内侧无向内突出的快口、起筋和碎裂等缺陷。

②卷边下部应光滑，无下部牙齿、舌头、双线、接缝碎裂、翻牙形、毛边、卷边损伤、接缝卷边松动等卷边缺陷。

a．牙齿：盖钩卷边不良，于卷边下部形成的突起。

b．垂唇(舌头)：卷边局部下垂，其宽度超过其他卷边1．2倍。

c．翻牙形：头道卷边不平整造成二道卷边内形成的V形缺口。卷边下部有明显的锡层轧伤痕迹。

d．接缝卷边松动：接缝部分由于滚轮压力不足造成的卷边松动。

③卷边内身钩和盖钩应平服，无波浪形，上空隙UC和下空隙LC要小。

(三)耐压试验

用空罐检漏机逐渐增加罐内压力，保压2min，看其有无泄漏。高速制罐机是在生产线中检漏的。耐压试验的空气压力，一般盖0．1MPa，易开盖0．05MPa，碳酸饮料罐0．3MPa。

(四)影响卷边质量的主要因素

影响二重卷边的因素有很多，主要有板材的厚度和调质度、卷边滚轮沟槽的形状、上压头的斜度、罐盖的圆边、罐身翻边，封口胶的涂布状况等，其中对卷边影响最大的是卷边机构的调节(主要是卷边滚轮、下压头和上压头的调节)。调节的最后结果是决定卷边形状、安全性和卷边尺寸的重要因素。为要形成良好的卷边状态，在卷边机构的调整中提出如下几个要求，要注意卷边机构的每一个零件必须处于正确的相对位置上。

①头道和二道卷边滚轮要有正常的沟槽形状和合适的卷封压力；

②在卷边过程中，夹持罐的上压头要有正确的形状和位置；

③下压头具有合适的推压力。

对空罐方面的要求主要有：

①标准的空罐尺寸；

②均匀的板厚和硬度；

③合适的罐盖圆边，正确的罐身翻边以及两者的配合性；

④密封胶圈良好的涂布状态等。