冠心病
书籍:简明家庭中医药便览
出处:按学科分类—医药、卫生 中医古籍出版社《简明家庭中医药便览》第17页(734字)
(一)饮食原则
1、以通利疏导,少用肥滞为宜,宜多食水果、蔬菜。
2、应控制食量,忌暴饮暴食。
3、鼓励食用含纤维质较多的蔬菜,以保持大便通畅。避免大便干燥,排便费力。
4、心肌梗塞急性期须绝对卧床,当用流质或半流质饮食,缓慢喂食。含淀粉、糖类较多之蔬菜如土豆、甘薯、大豆、刀豆等容易胀气之物以少食或不食为是。病情缓解、趋于稳定或恢复期,可逐渐增加恢复正常。但原则上不宜饮食过量,少量多餐为宜。
(二)饮食宜忌
1、水果、蔬菜宜经常食用,包括香蕉、橘子、苹果、梨、山楂、莲子、芹菜、菠菜、豆芽菜、瓜菜类、海菜、木耳可以食用。
2、荤腥中,可适当选用水产品,蛋、乳亦可用,蛋黄以少用为好。尽可能不用动物油脂,以食用植物油为宜。
3、禽、畜肉以少用为好,尤其避免食用精肥、油腻之品,内脏不宜食用。
4、一般谷物均可食用,玉米、小米、秫米(高粱米)等穿插食用,有益于通利;豆腐、豆浆等可以食用。
5、烈性酒、浓茶、咖啡均不宜;淡酒少量可以不忌,清晨可饮清茶、蜂蜜水。
6、菜食不宜过咸及辛辣厚味。
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