营业前的准备工作流程

出处：按学科分类—经济 企业管理出版社《现代企业业务流程标准化操作手册》第151页（2627字）

营业前的各项准备工作究竟做得好坏与否，是做好一天工作的基础。准备工作做得充分，能确保营业期间忙而不乱，精力集中，提高工作效率，同时又能减少顾客等待的时间，避免发生差错和事故。因此，促销员在上班前除了听从店长安排的工作计划以外，还要做好各项准备工作。

1．参加促销员的工作例会

促销员工作例会的基本类型和内容有：

(1)早例会

①向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈；

②听从店长分派当日所辖展区、工作计划和工作的重点；

③清点、申领当日的宣传促销用品；

④朗读常用礼貌用语(根据各商店的不同的工作需要来制订最适合本商店情况的不同规定)。

(2)晚例会

①向店长提交当日的各项工作报表与临时的促销活动报告，反馈消费需求信息，并对非易耗促销品的损耗作出解释；

②促销表现的相互评估及分析，提出改进建议；

③接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训；

④朗读常用礼貌用语(根据各商店的不同的工作需要来制订最适合本商店情况的不同规定)。

(3)周、月例会

①向店长提交各项工作报表与临时的促销活动报告，反馈消费需求信息，并对非易耗促销品的损耗作出解释；

②清点、申领下周(月)宣传助销用品；

③促销表现的相互评估及分析，提出改进建议；

④接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训；

⑤参加联谊活动。

需要注意的是，在商店当日值班的促销员必须参加每日的例会；所有地区的促销员必须参加每周、每月例会。上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。

2．检查准备商品

(1)复点过夜的商品

参加完工作例会后，促销员要做的第一件事，就是根据商品平时的摆放规律，对照商品的账目，将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒，促销员对隔夜后的商品都要进行复点，以明确各自所负的责任；对实行“货款合一”、有促销员借用货款的，要复点隔夜账及备用金，做到心中有数。

在复点商品和货款时，如果发现疑问或问题，应及时地向店长汇报，请示处理。

(2)补充商品

在复点商品的过程中，根据销售规律和市场变化，对款式品种缺少的或是货架出样数量不足的商品，要尽快地补充，做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架商品容量的基础上，尽量保证当天的销量。

对于百货商场和超市促销员来说，还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的商品同时上柜，以利于顾客随其所愿地选购。

(3)检查商品标签

在复点的同时，促销员还要对商品价格进行逐个地检查。对于附带价格标签的商品，应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。有脱落现象的要重新制作，模糊不清的要及时更换，错位的要及时纠正。

重点检查对象是刚刚陈列于货架上的商品，确保标签与商品的货号、品名、产地、规格、单价完全相符。对于无附带价格标签的商品，要及时制作标签。

商品价签应采用国家许可的正规价签，价签上应标明商品的名称、价格、质地、规格、功能、颜色和产地等项。

对于需要做样品的商品，都要做到有货有价、货签到位、标签齐全、货价相符。

3．辅助工具与促销用品的检查准备

营业时销售工具和促销用品的准备，是营业前准备工作的一项重要内容，没有完备的工具和用品，要做好营业工作和提高服务质量是不可能的。

由于商店经营商品种类的不同，所需要的工具和促销用品也不能一概而论，这里将共性的部分列出。

促销汇总表

促销员事先要准备好必需物、必需量、放置在必要的场所；将必需物品的名称和库存量制作成容易了解的表单；将工具与促销品放在固定的位置，并养成使用后归放原位的习惯；随时留意工具与促销品是否完好，如有污损破裂现象，要及时地向店长换领。

4．做好卖场与商品的清洁整理工作

在营业前，促销员要做好卖场与商品的清洁与整理工作。

①营业场地做到通道、货架、橱窗无杂物和灰尘。

②商品陈列要做到“清洁整齐、陈列有序、美观大方、便于选购”，新产品和热销商品要摆放在醒目的位置。

③发现残损的商品要及时更换，按照规定处理。