鸡体表各部分名称

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第14页（1273字）

1．头部 头部的形态能表现出鸡的健康、生产性能、性别等情况。鸡体表各部位名称见图3－1。

图3－1 鸡体表各部分名称

1．冠 2．眼 3．耳 4．鼻 5．喙 6．肉髯 7．颈部 8．背部 9．尾羽 10．肩羽 11．翼羽 12．主翼羽 13．腹部 14．腿 15．小腿 16．距 17．趾

(1)喙 由表皮衍生而来，是采食器官，呈锥体形，其颜色与胫部颜色一致。健壮的鸡喙粗短，稍弯曲，利于采食。

(2)脸 蛋用鸡脸清秀，脸毛细小，大部分脸皮裸露，呈鲜红色。

(3)眼 位于脸的中央。生活力强的鸡，眼圆大有神，向外突出，反应敏锐。

(4)耳叶 在耳孔下部，椭圆形或圆形。耳叶的颜色常见的有红色和白色。

(5)肉垂 又称肉髯，为皮肤衍生物。位于下颌的下方，左右成对，颜色鲜红。

(6)冠 为皮肤衍生物，位于头顶，能表示性征。公鸡冠比母鸡冠大而厚，健壮鸡冠鲜红、肥润、柔软、光滑。冠的种类很多，是品种的重要特征，可分为单冠、玫瑰冠、豆冠、草莓冠。但大多数品种的冠为单冠。鸡的冠形见图3－2。

图3－2 常见的四种冠型

2．颈 以颈椎为基础，长而灵活，但长度随品种而不同，肉用鸡一般较粗短，蛋用鸡一般较细长。

3．体躯 体躯包括下列几个部位：

(1)胸 心脏与肺所在位置，健壮的鸡，胸向前突出，胸围大，胸骨长而直。

(2)背 颈部延续为背部，背较长、宽而直。

(3)腹 是消化器官、生殖器官所在位置。

(4)盆腔 位于背、腹的后方，产蛋多的母鸡盆腔丰满开阔。

(5)尾 盆腔的后方为尾部。尾以游离的尾椎和尾综骨为支架，附着有尾肌和尾羽。

4．翅、腿

(1)翅膀 相当于家畜的前肢，游离部形成翼。平时折叠成“Z”字形，紧贴胸廓，不下垂。病态鸡的翅下垂。

(2)腿 由大腿、小腿(胫)、趾爪组成。小腿表面有角质化的鳞片，公鸡小腿内侧有角质化的突出物称为距。小腿下部称为趾，趾端的角质物称爪。