多肉花卉施肥技术

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥手册》第271页（3652字）

多肉花卉亦称多浆植物、多肉植物、肉质植物。多肉花卉是指植物营养器官的某些部分，如茎、根、叶具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。

常见栽培的多肉花卉包括仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、百合科、萝藦科、龙舌兰科和菊科。而凤梨科、鸭跖草科、夹竹桃科、马齿苋科、葡萄科也有一些种类常见栽培。近年来，福桂花科、龙树科、葫芦科、桑科、辣木科和薯蓣科的多肉植物也有引进，但目前还很稀有。

1．多肉花卉对土壤或基质的要求

(1)基本要求 和很多人想象的正相反，多肉植物对土壤的要求相当高，决不是随便弄点什么土或砂子就可以种好的。所谓要求高并不是指土壤肥份越高越好，而是必须根据种类的不同习性和要求来配制最适合它们生长的培养土。

多肉植物对土壤的基本要求是：疏松透气，排水、保水性好，含一定量的腐殖质，颗粒度适中，没有过细的尘土，呈弱酸性或中性(少数种类可以为微碱性)。

各个类型的种类对土壤的具体要求有所不同。如附生类型的仙人掌类，要求疏松透气，腐殖质多呈弱酸性的土壤，最好不要含砂子、石砾和石灰质材料。而一些原产石灰岩地带的种类，如仙人掌科的月华玉属、白虹山属、岩牡丹属，番杏科的天女属和肉黄菊属，要求疏松透气、富含钙质的土壤。量天尺、仙人球(草球)和生长快的仙人掌属、天轮柱属种类，要求富含腐殖质的壤土。而生石花等小型种类，培养土中不应含过多的腐殖质。目前常见栽培的种类中，除原产加勒比海诸岛的花座球属种类外，土壤中均不能含有盐分。

(2)常用材料 只要能满足上述基本要求的，均可作为配制培养土的材料。目前普遍使用的主要有以下几种：

①沙：应不含盐分，没有太细的沙尘，最好经淘洗，晒干后备用。颗粒度0．2～2毫米。国外专家对沙的要求很严格，日本专家主张用溪流上游的沙；而欧美专家主张用石英矿沙，因矿沙没有经过水流冲刷，颗粒形状不规则，更有利于透气。这些对我们来说都是取材不易，因而目前很多栽培者都尽量少用沙，而用蛭石、珍珠岩来代替。

②园土(壤土或砂壤土)：栽培蔬菜或露地花卉的土壤，其颗粒度中等，排水、保水性都好，有一定的腐殖质。缺点是草籽多，也可能含病菌和虫卵。因而使用前要先暴晒或蒸气消毒，再过筛。一般采用2次过筛，先用粗筛过筛(粗筛眼为2毫米)，将粗土弃之不用或垫放在大盆底部，后用细筛(细筛眼为0．2毫米)除去微尘。

③基肥：据日本专家推荐，可用牛粪2份、豆饼或菜饼2份、草木灰1份、贝壳粉或鱼骨粉2份、人粪尿干2份、骨粉1份混合后堆放半年，晒干备用。

④腐叶土：可用菜皮、枯枝落叶、豆壳豆箕等粉碎堆制而成，常用来代替园土。

⑤泥炭：腐殖质多但分解慢，不易成粉状，理论上是安全而长效的培养土材料。但市售泥炭质量良莠不齐，有的泥炭不但肥力差而且浇水后常在盆中黏结成大团块，使根难以扎下去。因此，要选购经过试用质量可靠的泥炭。

⑥草木灰和锯屑：草木灰不能过度燃烧，应用黑色的，不用灰白色的。锯屑不能用松木的，锯屑要粗，最好经堆放。

⑦石灰质材料：常用的有贝壳粉、蛋壳粉和陈灰墙屑，这对大多数陆生类型的仙人掌类及番杏科天女属、肉黄菊属种类尤为重要。

⑧轻质材料：包括碎椰壳、蛭石、珍珠岩及台湾常用的蛇木屑(杪椤树干破碎而成)，常作扦插介质。在新引进的植株发根时也可以用。还可代替沙子混入培养土，以防止土壤板结。

除上述常用材料外，各地栽培者根据基本要求和取材方便，还常使用火山灰、塘泥、煤球灰、醋渣、苔藓、谷壳炭等，都是很好的培养土材料。

(3)配制方法根据种类的多样性，多肉植物的培养土配方非常多。国外有些专家甚至针对一些主要的种类，每一种都制定一个配方，起码也是一个属有一个配方。这对于一般花卉生产者和爱好者来说显然很难做到，一般栽培者只能使用适应性较广的配方。较通用的配方有欧美各国常用的约翰·英纳斯2号培养土，日本专家在培养土方面也有很细致的研究，下面列举一些日本常用的配方：

①腐叶土3份，粗沙5份，谷壳炭和贝壳粉各1份(第一园艺株式会社)。

②腐叶土3份，粗沙5份，木炭屑1份，石灰质材料1份(真鹤仙人掌园)。

③沙7份，基肥2份，木炭屑1份，适用地栽植株(松居谦次)。

④腐叶土3份，沙6份，腐熟干牛粪少量，石灰质材料少量(龙胆寺雄)。

⑤腐叶土5份，沙5份，基肥2份(芳明园)。

⑥沙10份，基肥(含钙)2份，适用生石花等番杏科小型种类(芳明园)。

美国一位专家推荐一种很独特的配方：先按体积比取腐叶土、山泥、沙各1份混合，其中腐叶土规定用山毛榉、橡树等阔叶树叶沤制，山泥规定用阳坡的，沙要用石英矿沙。然后在4．546升混合土中加入4匙骨粉、3匙石膏、1匙过磷酸钙。

我国栽培者根据自己的经验，就地取材，也有不少好的配方，常用的有：

①园土2份，腐叶土2份，粗沙2份，石灰质材料1份，谷壳炭1份。适用于陆生类型的仙人掌类和茎多肉植物。

②园土2份，腐叶土1份，粗沙2份，小陶粒、碎木屑、石灰质材料各1份，适用于高地性小型球类和茎干类多肉植物。

③园土、腐叶土各3份，粗沙2份，骨粉和草木灰各1份，适用于附生类型种类和叶多肉植物。

④沙2份，园土2份，蛭石1份，适用于生石花等小型种类。

无论哪种配方，使用前都要消毒。消毒方法有蒸气加热和药物消毒两种。蒸气加热即保持土温70℃2小时或土温90℃1小时，即可达到消毒目的。药物消毒时，可用杀螟松、马拉松等杀虫剂和百菌清、多菌灵、代森锌等杀菌剂。配制的浓度可比平时使用稍浓些，至少用一种杀虫剂和一种杀菌剂分别喷布后用薄膜覆盖一天后使用。如在使用前再混入一定量的呋喃丹，对预防介壳虫和鼠妇的危害有一定效果。

2．多肉花卉施肥技术 多肉花卉的生长量总的来说比其他植物低，故对养分的需求也相应较低。但有经验的栽培者都有这个体会：多肉花卉的生长速度极不均衡，有的时候慢吞吞地不见长大，突然有一阶段猛长，以后又渐趋停滞。在一年中，通常有一个或两个时期生长较快，这一般出现在昼夜温差较大的季节，这时候对养分的要求较高。虽然培养土中含有养分，但在生长旺盛期还是会跟不上需要，因此必须施肥。

施肥一般在春秋两季进行，盛夏高温期停止，冬季如有加温时对一些冬季继续生长或开花的种类可以施肥，但对大部分种类绝不施肥。施肥的浓度要掌握宁淡勿浓，宁可多施几次也不要冒险一次施以浓肥。以油粕饼为例，浓度可以这样掌握：油粕饼粉碎后加水8～10倍，经充分腐熟后，取清液再稀释20～30倍使用。除了油粕饼之外，常用的有机肥还有鸽粪、鸡粪、骨粉等。对量天尺作砧木的植株也可施人粪尿，但必须经充分腐熟。化学肥料如尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾等也可施用，但不要直接施在植株茎和叶上，施完后应喷水一次。家庭栽培时，各种市售固体和液体花肥都可以按说明使用。有的商品花肥中混有一定量的激素，对蟹爪兰等喷布后有促进生长的效果。

新上盆的植株在一个月内不要施肥。含盐的菜汤汁和新鲜的牛奶、豆浆不要用。施肥前应让盆土尽量干燥，将一些生长不良、根系可能有问题的拿掉另行放置，然后松土后再施肥。