山茶

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第70页（1899字）

山茶又名茶花。山茶开花时，花姿优美，色彩娇艳，花期又长，有“雪里开花到春晓，世间耐久孰如君”的美誉。在我国有悠久的栽培历史，早在4000年前就发现了这一名贵的花。它象征着吉祥，给人以无限的生机和盎然的春意(图2－5)。

图2－5 山茶

山茶的同属种达200余个，园艺品种就有100余个，我国就达60余个，尤以云南和浙江为盛。

(1)植物学特征。山茶，山茶科，山茶属，常绿灌木或乔木。叶薄革质，椭圆状披针形，急尖有短锯齿，聚伞花序腋生。茶花花形优美，有单、复、重瓣的，花大者有13厘米，小者有5厘米，花瓣多的达100余片。

(2)对环境与土壤的要求。山茶喜温暖，忌严寒，喜半阴，忌烈日，喜湿润，忌干燥。对土壤要求比较严格，喜疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的偏酸性土壤。盆栽时，应用山泥土或自制腐叶土皆可，pH5．5～6．5为宜。

(3)施肥技术。合理施肥是养好茶花的重要一环。施肥时，要讲科学、方法要巧。

①养叶促根。新上盆的茶花，怎样施肥，关系到能否成活和生长好坏的关键。不施肥生长缓慢，易成僵株，施肥不当，易造成死亡。方法是，栽后半年一般不施浇根肥。只给叶面喷肥，淡肥勤喷。1～2份沤肥，加清水9～8份。化肥0．1%～0．2%，每5～7天喷1次，以养叶促根。待植株长出新枝新叶，并基本老化后，表明新发的根系生长成熟，吸水、吸肥功能健全，才可追施浇根淡薄肥，每周1次。

②花后补身。3～4月份，茶花大多数开完花，树体养分大量消耗，这个时候追施以氮肥为主的补身肥，以恢复树势，促发新根，多长新芽。在泡沤的畜禽粪或其他沤肥中，加入少量尿素，取沤肥液2份，加清水8份浇根，促使新根新芽多而健壮。新叶肥大，色泽光亮，光合作用强。每3～5天施1次。

③怀胎孕蕾。5～6月新枝成熟，开始进入花芽分化，在4～6月追施以磷肥为主的怀胎肥，以满足植株孕蕾的需要。在泡沤肥液中，加入适量过磷酸钙或钙镁磷肥。取沤肥液2份，加水8份，每3～5天施一次，或3～5天喷施0．2%磷酸二氢钾，使花蕾多而大。

④保蕾着花。植株现蕾不等于全部开好花。花蕾要在植株上生长七八个月才开放。在这漫长的生长过程中，常出现死蕾、落蕾。7～8月追施以磷为主的保蕾肥。施肥浓度宜淡些。以增强植株抗烈日高温能力，傍晚结合浇水施肥。在沤肥液里加入适量磷肥和氯化钾，取肥液1份，加水9份，每3～5天施1次。

⑤促开艳花。茶花到10月至11月又进入第二个生长高峰期，花蕾迅速膨大，开始开花。追肥以磷钾为主，在泡沤液肥时，加入部分菜籽饼或花生饼或棉籽饼一起沤熟，这些饼肥含磷钾成分多，肥效长，取其液肥1份，加水9份，浇根追施，3～5天1次，促使花大色艳，单花开放期长。

⑥施后劲肥。春节前后茶花进入盛花期，追施后劲肥，促使花期后劲足，迟开的花与早开的花，花朵径面一样大，单花花期一样长，花色一样鲜艳。花期施肥浓度要减淡一两成，以磷钾为主，每周1次。

(4)施肥不当的症状。山茶缺肥后，主要表现在叶片的色泽是否正常?是否生长花芽和花芽的多少上。

①山茶开花后不追肥，或施肥不足时，就很难生长新枝叶，也不会再开花。

②山茶叶片发黄又无光亮时，表明既缺氮肥又缺铁元素。应及时施入腐熟发酵的有机肥，并加入1%的硫酸亚铁。10～15天施1次，施2～3次即可缓解症状。

③山茶花芽分化期，只有叶芽而无花芽时，表明磷肥不足，应及时补施。

④山茶叶片呈浓绿色，表明氮肥已足，如果叶片浓绿下垂时，表明氮肥已过量。

⑤山茶叶片枯焦时，是因施入了浓肥或生肥，发生肥害时的症状，也可能是因土壤干旱或太阳曝晒所致。