烟酰胺

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第455页（578字）

别名 3－吡啶甲酰胺、烟碱酰胺、维生素PP、维生素B₃

结构式

性能 本品在自然界中多存在于动物肝脏、肾脏、酵母和米糠中。白色针状结晶或粉末，无臭，味苦。熔点129～131℃。本品1g溶于1mL水、1．5mL醇及10mL甘油，不溶于醚。本品是多种脱氢酶的辅酶，可促进生物氧化过程和组织的新陈代谢。无毒，LD_5。1．7g／kg(大鼠，皮下注射)。

质量规格(JSCI-Ⅱ)

用途 烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病，因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。

包装贮运 遮光密封保存。

国内生产厂 北京第二制药厂、上海第一制药厂、天津河北制药厂、山西太原制药厂。