冷杉香脂

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第629页（708字）

提取 冷杉属松科植物Abies balsamea(L)Mill，分布于加拿大和美国北部，它的树皮下泡囊里含有液体油树脂。这种树脂被称为加拿大香膏(Canada balsam)。

成分 左旋－β－水芹烯、α－和β－蒎烯、酯类(乙酸龙脑酯等)和醇类。

理化性质 加拿大香膏是一种粘性的、苍黄至绿黄色的半透明膏体，接触空气后会逐渐干燥成固体，具有甜的膏香，愉快的松节油般气息；相对密度0．980～0．993，折光指数1．5190～1．5240；酸值80～95；加拿大香脂精油，是用水蒸汽蒸馏该香膏而取得，得率约15～25%，是一种几乎无色的液体；相对密度(15℃)0．8605～0．8614，折光指数1．4758～1．4781，旋光度－30°36′～－32°30′。把A·balsamea的针叶和嫩枝用水蒸气蒸馏所得的精油为香脂冷杉油(Balsam fir oill)，是一种无色至微黄液体，商用价值较小；相对密度0．872～0．878，折光指数1．4730～1．4760，旋光度－19°～24°；含酯量(以乙酸龙脑酯计)8～16%；溶解度：1份溶于4份90%乙醇中。衍生物还有浸膏和净油：冷杉针叶浸膏(有时称为冷杉针叶油树脂)，是用溶剂提取其针叶制得。净油是用乙醇从浸膏制取。

用途 加拿大香膏作为胶粘剂用于医药和显微镜；精油主要用于肥皂、烘烤食品和其他工业产品的加香；浸膏(油树脂)和净油用于软饮料、糖果和烘烤食品的加香。