化学特性

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第18页（683字）

鉴定品种的化学特性主要是指不同品种的种子或幼苗，由于其遗传特性的差异，造成其化学物质的差异，经化学药剂处理后，呈现出不同的颜色。根据其颜色的差异，鉴定不同品种。

目前常用的化学染色法有苯酚染色法，碘化钾染色法、重铬酸钾染色法、氯化氢显色法、愈创木酚显色法、稀酸和酒精增色法等，将品种之间的差异显现出来，而达到鉴别品种的目的。

【参考文献】：

〔1〕颜启传(1984)，作物品种纯度检验的进展，《种子》，1984年第2期，27－29。

〔2〕S．R．Draper(1987)，ISTA Committee，Report of the working group for Biochemical Tests for Cultivar Identificaticn 1983—1985，Seed Sci．& Teehnol．，15：431—434．

〔3〕刘长江(1984)，十字花科芸薹属和欧白芥属种子形态及鉴别方法的研究，种子(1)：26－29。

〔4〕赖省生等(1985)，荧光扫描法测定杂交水稻子一代种子纯度的研究，种子(4)：32－35。

〔5〕邓鸿德等(1988)，水稻种子的荧光扫描研究，杂交水稻(1)：26－29。