对虾的生活习性

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第86页（2396字）

(一)生态习性

1．对环境的适应 我国几种主要养殖对虾对水环境的适应情况如表2-3。

表2-3 几种养殖对虾对主要水环境因子的适应能力

2．栖息和运动 对虾类的生活方式有两种相对比的类型，即定居型和游泳型(洄游型)。

定居型的对虾类通常不集群，除外海移动期外，不能同时被大量捕获。各发育阶段中分布区虽有变化，但活动范围较小，多喜砂砾、贝壳或泥沙构成的底质，潜伏性显着。多喜夜间活动。日本对虾、宽沟对虾和短沟对虾属此类型。

游泳型对虾活动能力较强，易组成较大的虾群，经常往返移动而无固定栖所，往往同时可得大量捕获，一般以河口为中心，在混浊的水域和软泥底质处分布较多，白天和夜间都进行活动，潜伏习性不显着或不潜伏。中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾等属此类型。

中国对虾幼体阶段营浮游生活，水平分布较广，具有一定活动能力的仔虾常聚集在河口附近或内湾中觅食，随着仔虾的生长，又逐渐离开河口到近岸浅海区栖息活动。当幼虾长到8～9厘米后，便开始移向较深的水域生活。中国对虾尚具有长距离洄游的习性。

中国对虾喜栖息在泥砂质海底，白昼多匍匐、爬行或潜伏于海底表层泥沙中，夜间活动频繁。

3．洄游 中国对虾在黄海、渤海区有明显的洄游习性。每年11月中旬当水温降至10℃以下时，即迁移南下，到黄海南部(北纬34°～36°，东经122°30^＇～124°3^＇)的较深水域越冬，叫做越冬洄游。越冬场的水温一般为6～9℃，水深50～70米。翌春，水温回升，越冬虾群又成群结队地向北方进发，经约2个月，行程近千米，到达产卵场，即称为产卵洄游。产卵场一般在浅海、内湾水深10米或更深一些的海区。

4．对虾的摄食 对虾的食性较广，从总体上讲，是以动物性饵料为主的杂食性种类。对虾在不同的生长阶段其食物的种类和组成不尽相同。在自然海区中，幼虾多以小型甲壳类(如介形类、桡足类、糠虾等)、软体动物和多毛类幼体等为食，在人工养殖中，常投喂小型贝类、鱼虾及人工配合饵料。

当幼虾长大后， 则以海区的底栖甲壳类、瓣鳃类、多毛类及小型蛇尾类为食。人工饵料中，仍投以小型贝类、小杂鱼、虾、蟹及人工配合饵料等。

对虾性贪食，不论白天和夜间均摄食，以夜间摄食为强烈。在人工养殖条件下，如池中饵料充足，虾胃常呈饱满状态，若池中饵料不足，对虾往往成群沿池边游动觅食。

对虾的摄食强度随其发育阶段、生理状态、水温、水质条件的不同而有变化。蜕壳前后，对虾摄食强度较弱。对虾在适温期快速生长时摄食强度大。

对虾在水质不佳时，摄食量明显下降。

对虾的日摄食量随体重的增长而增加，而摄食率随体重的增加而减少。摄食量的大小又随着摄食种类的不同而变化。

(二)蜕壳与生长 对虾是一种寿命短、生长快的动物，其寿命一般为1年，少数个体可活到2年以上。在对虾的生长过程中，伴随着不断的蜕壳，中国对虾从无节幼体发育到仔虾，要经过12次蜕壳；从仔虾到幼虾约需20次左右；幼虾到成虾要蜕壳18次左右，也就是说一生需要蜕壳50多次。每蜕1次壳，对虾的体长便产生一次飞跃的生长，蜕壳除与生长变态有关外，尚可蜕掉附着在甲壳上的附着物和寄生虫。在水质欠佳、饵料不足、水温不适、盐度较高、疾病发生的不正常情况下，对虾的蜕壳将受到抑制，蜕壳间隔期延长。

对虾蜕壳发生的时间多在夜间，整个蜕壳过程仅几分钟内便可完成。起初是体液浓度的增加，紧接着是新旧甲壳的分离。蜕壳前对虾常侧卧水底，游泳足间歇地缓缓划动，然后虾体急剧屈伸，将头胸甲与第一腹节背面连接处的关节膜裂开，再经几度突然性的连续跳动，新体就从裂缝中跃出旧壳。

海区的对虾环境条件稳定，饵料丰富，生长很快，如人工养殖的中国对虾，早期的体长增长较快，每旬可达1．5厘米，至7月中旬后，因高温、水质的影响，速度可减到旬增长1厘米左右，我国北方虾池内，9月下旬后，因水温降低，加之池底污染等因素，旬增长往往低于1厘米。

中国对虾在人工养殖条件下，其体长与体重的关系，是呈幂函数曲线增长形式，其回归关系式为：

W=0．12L³

式中 W——体重(克)；

L——体长(厘米)。

由于饲养条件不同，其关系式并非固定不变。我们还可以用肥满度来表示对虾的生长情况，即：

中国对虾的肥满度，仔虾期一般为1；体长5～10厘米为1．1；10厘米以上者为1．2～1．3。小于以上数值，则表明饲喂条件欠佳。