三疣梭子蟹的养殖

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第148页（482字）

三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)，简称梭子蟹，是着名大型海产食用蟹类。其肉味鲜美，营养丰富，很受人们欢迎。关于梭子蟹的增养殖，日本早在20世纪30年代末，就开始了基础研究，1963年，在八冢刚等试验的基础上，开始了苗种生产的尝试。1964年即开始了企业化生产。1963年以来，在濑户内海进行放流增殖，收效甚着。在中国，沿海渔民进行过粗养。20世纪80年代初，山东、辽宁等地进行了人工育苗试验，成功地育出了放流规格的苗种。山东沿海还进行了土池育肥和蓄养的生产性试验，并获得初步成功。

自进入20世纪90年代以来，随着梭子蟹自然资源量的进一步下降和市场需求量的不断增加，刺激了养殖业的发展，又适逢我国1993年以后对虾养殖业的连连受挫，已开发的虾池闲置、荒芜颇多，急需寻找养殖的替代种类。梭子蟹养殖业则经过数十年的徘徊和冷落后，乘势悄然兴起。几经努力，在苗种生产、养成技术上已达到新的水平。从养殖规模、单位水体产量、效益上已走在世界的前列。