养殖海区与设施

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《海水养殖实用技术手册》第232页（1756字）

(一)选择养殖海区的原则

1．海况 浅海养成场地最好选择在受大风浪影响较小，潮流畅通的内湾，水深5～30米，底质为便于打橛的泥砂底或砂泥底，遇风浪海水浑浊度较大的软泥底不适宜养殖；流速每分钟15～25米为宜，尽量避免流向不定的强转流和二节流。

2．海区环境 养成海区年水温变化应在0～29℃，夏季水温最高不超过30℃，超过30℃不宜进行渡夏养成。冬季最低不低于冰点，冰冻时间过长或冰层过厚不适宜越冬养成。盐度在18～32的海区均可。

3．水质 养成海区要求海水澄清，水质肥沃，饵料生物丰富，浮游生物含量应在每毫升3000个以上。此外，养成海区还要求敌害生物(特别是附着型和固着型生物)少，无大量工业或生活污水注入。

(二)筏架的设置 目前进行浅海养殖，北方是采用单绳筏，一般每公顷45～60台筏；南方是采用竹排浮筏。

1．筏架设置原则 筏架设置的主要原则应考虑水流畅通，能充分利用海区天然饵料，以及筏架的安全和操作管理方便。

(1)保证水流畅通 如果筏架过于集中，阻流缺饵，影响贝类生长。为保证水流畅通，应根据海况和饵料生物量，对筏架进行合理布局。

一般20～40台筏子为一个区，离岸远的称为高区(亦称高排)，离岸近的为低区(亦称低排)，区与区之间设置为棚形、品字形或梯形(图4-3)。棚形对海面利用率最大，梯形水流最为畅通，品字形介于二者之间。为避免筏架设置过密，影响贝类生长，可按品字形设置，以便充分利用海区的天然饵料。

图4-3 筏架排列方式(箭头示流向)

A．棚形 B．品字形 C．梯形 1．左右区距 2．前后区距 3．筏距

(2)保证筏架安全 设置筏架时还应考虑风和流对筏架安全的影响。养殖贝类大多在近岸区，除少数风向与流向一致外，大多数情况都成一定角度，但往往二者有一个为主。风为主要破坏因素，应顺风下筏；流为主要破坏因素，应顺流下筏。就大多数海区来说，风是主要破坏因素，而且贝类对流的阻力比海带小得多。筏架不论横流顺流，与主风、主流方向应成30°～40°角，筏架才比较安全。

(3)操作管理方便 筏架布局还要考虑操作管理方便，排列整齐。区间要有宽敞的航道，便于船只进出操作。一般前后区距40～50米，左右区距20～30米，筏距5～6米为宜。

2．筏架的结构与器材 筏架包括浮绠(大绠)、橛缆、橛子、浮漂、吊绳等部分。

(1)浮绠 浮绠要求结实，经济耐用，每台长度60米以上。现在多采用直径15毫米以上的聚乙烯、聚丙烯或聚氯乙烯绳。选择浮绠应考虑养殖海区条件和使用寿命，如海区风浪大，潮流急，宜选用聚氯乙烯绳。

(2)橛缆 规格要求同浮绠。其长度一般是养殖海区满潮时水深的2倍(即2∶1)，风浪大、高排流急的海区可采用3∶1比例。

(3)橛子 有木制橛和水泥橛，生产上多采用洋槐等木橛。橛长一般为80～100厘米。直径15～20厘米。

(4)浮漂 目前生产上主要采用塑料浮漂，每个浮漂的浮力为13千克。

(5)吊绳 多用聚乙烯绳。直径0．5～0．8厘米(140～180股)，长度80～100厘米。

(6)养成绳 多采用聚乙烯绳。此外，红棕绳、胶皮绳等也可用作养成绳。选用器材时应注意，高区比低区浪大流急，器材质量要好些，绳径要粗些。