安全使用农药

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《绿色食品蔬菜农药使用手册》第23页（2920字）

大多数蔬菜采摘后很快被人们直接食用，农药在蔬菜生产中使用是否正确，对消费者的身体安全关系密切，作为菜农朋友既是生产者又是消费者，应高度重视农药的安全使用问题，认真做到如下几点注意事项。

1．严格控制高毒农药使用 尽量选用低毒类农药和生物农药及植物性农药。在蔬菜生产过程中，严禁使用三九一一、甲基一六〇五、呋喃丹等高毒农药；严格限制使用中等毒性的各种农药；提倡推广苏云金杆菌(B．T乳剂)、烟碱合剂等无公害农药，既可有效控制虫害又能对蔬菜食用安全无害，符合绿色食品蔬菜生产要求。

2．严格执行农药使用“安全间隔期”规定 各类农药在施用后的分解速度不同，残毒时间长的农药在收获蔬菜的临近期禁止使用。我国有关部门根据多种农药残留试验结果，判定了《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》等具体法规，其中“安全间隔期”即在收获前多长时间停止使用某种农药(详见附录一、二、三、四、五)。

3．严格掌握农药使用操作规程 在使用农药过程中，操作人员必须防护好个人身体，避免药剂沾染眼睛和皮肤，严防人、畜中毒，防止因用药污染生活环境与养殖业水源。

4．注意防止蔬菜产生药害 用药不适宜、浓度过高或环境条件不利，对蔬菜往往会造成药害。某种农药对这种蔬菜是安全的，但对另一种蔬菜却易产生药害，主要原因是不同的蔬菜对同种农药反应有很大差别，反应敏感的蔬菜就会发生药害。例如黄瓜与西瓜等对某些除草剂若反应敏感，使用不慎就可能受害。

5．贮存农药要妥善 农药上的说明书要保持完好，以免误用或误食；农药不能与粮食或食品混放在一起，以免不慎而使人、畜中毒；农药应放在儿童不易拿取的地方，而且远离火源；液体农药严冬时要防冻，粉剂农药要防潮，大多数农药要防止阳光照晒。长期存放或存放条件差的农药会失效，对失效农药往往加大使用浓度，这更易对蔬菜造成药害。

6．农药中毒与治疗

(1)农药中毒急救原则 对农药中毒严重者的治疗应由医生处理，而有的因长途运送患者去医院会延误急救时间，所以现场急救也非常重要。

开展农药中毒就地急救，首先要考虑尽快将患者转移至通风良好的地方，立即脱去受污染的防护服，用肥皂水清洗皮肤和用清水冲洗眼睛。若误食中毒则药量一般较大，应立即口服盐水催吐，反复多次；洗胃常用5%碳酸氢钠溶液、稀肥皂水或冷开水等。敌百虫误食中毒不能用碱性液洗胃，因碱能使敌百虫转变为毒性更大的敌敌畏。可见在中毒急救时，要尽可能弄清患者使用或吞服的农药品种与数量，对症急救，主动有效。

(2)有机磷农药中毒的急救 若判断为有机磷农药中毒，首先根据患者接触农药的情况和症状；中毒程度则根据病人是否有下列症状判断；若遇中度或高度中毒时尽快送医院。

①轻度中毒：有头晕、头痛、恶心、多汗、胸闷、无力、视力模糊、瞳孔稍有缩小。

②中度中毒：除上述症状外，还有肌肉跳动、瞳孔明显缩小、呼吸轻度困难、大汗、流涎、腹痛、腹泻、步态不稳、精神不定。

③重度中毒：除上述症状外，还有瞳孔小如针头、呼吸极度困难、紫绀、肺水肿、肌肉跳动更频繁、大小便失控、昏迷、抽搐甚至呼吸停止。

急救措施有4项：

第一，立即把中毒患者先抬离现场至通风处，尽快脱去受污染衣物，洗净皮肤，冲洗眼睛。

第二，经口中毒后没有洗胃设备而病人清醒，采用催吐法，即饮水半升(内加活性炭或干净的木炭灰约10克)，然后用手指或筷子刺激患者咽喉部位，引起恶心并呕吐。若有洗胃设备要彻底洗胃，才有把握救治好。洗胃直到抽出的胃内液无有机磷特殊臭味时方可停止。然后隔6～8小时再洗胃一次，以防体内的有机磷残液从胃黏膜排泄而被重新吸收。洗胃完毕还要口服硫酸镁20～30克作导泻，以便清除肠内农药。

第三，利用解毒药物涉及到一个复杂的医学问题，应由医生掌握阿托品、解磷定、氯磷定的使用。解磷定类药对因敌百虫和敌敌畏中毒的疗效不高，对乐果农药中毒可能无疗效。

第四，遇中毒者呼吸微弱或不规则，甚至呼吸短暂停止，在现场或运送途中可做人工呼吸，直到送抵医院。有机磷农药中毒的死因是呼吸功能衰竭。

(3)氨基甲酸酯类农药中毒的解救在此类农药中，目前引起人与畜中毒事故的农药品种是呋喃丹(中文通用名称为克百威)。按国家法规不允许在蔬菜上施用这种高毒农药，但有少数菜农用呋喃丹来防治蔬菜蚜虫或地下害虫，甚至将颗粒剂溶解成水剂进行喷雾，极易引起中毒事故。

呋喃丹急性中毒的早期症状与有机磷中毒相似，但发病更快，施药后2～6小时发病，误食中毒10～30分钟。中毒症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、出汗、视物模糊、心慌、胸闷、肌肉跳动、瞳孔缩小，严重的会口吐白沫、呼吸不规则而困难、神志不清。

由于呋喃丹中毒发病快，所以强调就地诊治，一般不能转送大医院，以免延误解救时机。对呋喃丹中毒的急救措施与有机磷中毒相同，只是不宜使用解磷定进行解毒。

(4)拟除虫菊酯类农药中毒的急救尽管大多数菊酯类农药毒性较低，但敌杀死和速灭杀丁属中等毒性，使用不妥当也会引起操作者及蔬菜食用者中毒事故，不可掉以轻心。

菊酯类农药中毒若经皮肤引起，数小时出现轻度症状，如头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力、心慌、视物模糊、表面发麻或蚊走感，皮肤可出现红色丘疹，也可融合成片。皮肤中毒可用肥皂水清洗皮肤，2～3天后能恢复正常。如溅入眼中，可用生理盐水或冷开水反复冲洗眼睛。

菊酯类农药不慎口服中毒，若吞服药液量大，肠胃症状迅速出现上腹部灼痛、恶心、呕吐等，时间有几十分钟至1小时不等，及时催吐和洗胃很重要。菊酯类农药解毒尚无特效药，现场急救后应由医生进一步处理。口服中毒一般用5%碳酸氢钠液洗胃，有抽搐时由医生用安定或苯巴比妥钠等镇静剂处理。若遇菊酯类与有机磷类混合农药中毒，可先按有机磷中毒治疗，但要注意观察阿托品中毒症状的出现。