革胡子鲇

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第59页（1125字）

(图1-39) 又名埃及塘虱、埃及胡子鲇。原产于非洲尼罗河流域，为热带、亚热带鱼类。1981年从国外引入我国广东省，该鱼人工繁殖取得成功后，已在我国大部分地区开展养殖。革胡子鲇肉嫩肥美，营养丰富，具有食性杂、生长快、产量高、耐低氧、抗病力强和养殖周期短等特点。既适合于池塘单养、混养和稻田养殖，又适宜于家庭小水体密养。革胡子鲇适应性很强，苗种繁育简单，养殖技术容易掌握，是一种很有发展前途的优良养殖品种。

图1-39 革胡子鲇

1．形态特征 革胡子鲇体表光滑无鳞，黏液丰富，体圆筒形，体前部扁平，后部侧扁。头部平扁，宽而坚硬，头背部有许多骨质微粒突起，呈放射状排列。吻宽而钝，口横裂较宽，触须发达，有须4对，以上颌口角触须最长。眼极小，接近口角。鳃腔前上方具珊瑚状的辅助呼吸器官，能直接吸取空气中的氧。体背部呈灰褐色或灰黄色，体侧有不规则灰色斑块和黑色斑点，腹部色淡，呈灰白色。胸鳍具硬刺，粗短而钝，腹鳍腹位，鳍尖超过臀鳍基部；背鳍、臀鳍均长，末端在尾鳍基部前；尾鳍铲状，不分叉，不与背鳍、臀鳍相连，后缘呈半圆环。牙齿发达，鳃耙稀少且粗糙刺手，胃大而肠短。

2．生活习性 革胡子鲇属底栖鱼类，性情温和。白天饱食后喜聚集于池底、洞穴和阴暗处，夜间四处活动和觅食。长期的底栖生活造成视觉退化，依靠发达的口须和侧线系统、嗅囊对外界刺激发生反应。革胡子鲇通过特殊的鳃上辅助器官，直接利用空气中的氧，因此耐低氧能力很强，只要皮肤保持湿润，长时间离水也不易死亡。革胡子鲇甚至能在腐败的水中生存，但长期生活于恶劣环境，生长会受到抑制，还会发病。革胡子鲇生长适温13．5～35℃，水温低于7℃时可引起死亡。

3．食性 革胡子鲇是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。在自然环境中，捕捉小鱼、小虾和水生昆虫为食；人工饲养时，也食花生饼、豆饼、豆糟及人工配合饲料，喜食家禽和猪、牛的内脏。革胡子鲇贪食，且食量大，投饲过多会造成摄食过量而胀死，所以必须控制投饲量。同时革胡子鲇又有很强的耐饥力，越冬期间4～5个月不投喂也不会饿死。

4．生长 革胡子鲇生长快，产量高，生产周期短，我国南方每年可养2～3茬。池养条件下，经4～5个月的养殖，当年投放的鱼苗一般能长到0．5千克，最大个体可达2千克以上，亩产量可达5000千克。对于上年越冬的鱼种，第二年普遍能长到1千克，最大个体可达4千克以上。