淡水白鲳养殖

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第349页（237字）

淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚刺少和味道鲜美等特点，在扩大池塘养殖对象、增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水白鲳于1982年被引入我国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国。主要养殖地区在广东、湖北等省，近年由于其肉味不及海水中的鲳鱼，因此养殖逐渐降温，养殖产量有所萎缩。