大葱施肥技术

出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第286页（2774字）

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1．大葱营养特性 大葱比较喜肥，特别对氮素的反应很敏感。每667m²生产1000kg大葱，需吸收氮(N)2．5～3．0kg、磷(P₂O₅)0．5～0．6kg、钾(K₂O)3～4kg。大葱生长盛期吸收氮的量要高于钾，而进入叶鞘充实期，对钾的吸收量要比氮高。大葱对磷的要求以幼苗期最敏感，苗期缺磷时会严重影响大葱的最终产量，如果苗期磷供应充足，即使定植后磷素不足，在后期采取追肥措施，仍可取得较高的产量。大葱生长进入旺盛期以后，吸肥量最多，是供肥的关键时期。钙、镁、硼和锰，对大葱的生长也有一定的影响。在三要素满足供应的情况下，增施钙、锰和硼能使葱白正常长而粗，产量提高。

2．施肥技术

苗期施肥：大葱的播种畦以施用有机肥为主，一般每667m²施堆肥或厩肥2000～3000kg、过磷酸钙40～60kg，施后深翻耙平耧细，再整畦。为使幼苗安全越冬，在封冻时浇一次冻水，几天后在畦面上覆盖1cm厚的细碎的马粪或土杂肥，目的以防寒保墒。

在定植前要施足基肥，可采用全面撒施和沟施相结合的办法。一般可667m²撒施厩肥2000～3000kg，深翻后使土肥充分混合，平整好后，按定植距离开沟，在沟内每667m²施入100～150kg饼肥，或1000kg大粪干。再将沟底刨松，然后定植。

定植后追肥在发叶盛期开始进行并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。第一次追肥，每667m²施土杂肥4000kg于垄背上，或施用饼肥150kg，施后随即浅锄1次，并浇水1次。过2周左右追第二次肥，浇施人粪尿750kg，或撒施草木灰100kg、尿素10kg、过磷酸钙30kg，施肥后结合深锄，进行培土，随既浇水。1月左右后进行第三次追肥，每667m²追施尿素10～15kg、硫酸钾15kg左右，或45%的复混肥20kg左右。追肥后浇水、培土，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，第三次追肥可省去。