澳门捕鱼业

出处：按学科分类—政治、法律 河南人民出版社《澳门手册》第181页（846字）

澳门最古老的经济部门之一。澳门地处珠江水域，附近浅海渔业资源丰富，深海区广阔，海岸水静湾圆，利于船舶停靠及出海作业，故此捕鱼业在澳门社会经济中的地位自古以来都举足轻重。早在1940年，海产就是澳门经济的重要支柱，较传统的爆竹、烟花工业甚之。当时在港口局登记的出海船只有2300艘，渔民约两万人，修船厂20家，装罐厂4家，可加工牡蛎、鱼虾。20世纪50年代，随着澳门现代经济结构的调整，捕渔业的原有地位有所下降，70年代石油危机的影响及邻近浅海区的环境污染、中国政府对渔场的保护性计划管理都致使澳门捕鱼业暂时停滞。1979年，捕鱼业向深海作业发展，80年代后澳门捕鱼业才有所转机。据统计，1980年的全澳捕鱼量为6642吨，1981年为7542吨，1982年达7970吨，较1980年增长20%。1985年，全澳共有渔船虾艇1000余艘，鱼栏60余家，冰厂6家，急冻工厂数家，造渔船厂40余家，渔船修理厂7家，渔船机器安装修理工厂40家，山货船具店10余家及航海仪器店3家，已构成较完整的渔业经济体系。澳门渔业的作业区域分两类：浅海区，集中在珠江口及广东沿海一带；深海区，集中在福建沿海、台湾海峡、北部湾及越南沿海甚至南海深水区。近海作业一般是10日以下为一水，深海作业则是2～3个月，或4～5个月为一水。渔获种类150余种，主要有红衫、竹荚、狮头、狗棍、䲝鱼、鲛鱼、鲈鱼、黄花鱼、石斑、马友、门鳝、鱿鱼、蟹、虾等。渔业技术捕捞有拖网、垂钓与围网等，拖网为主，占70%以上。近年来澳门捕鱼总量下降，但鱼价呈上升趋势，总体来看澳门捕鱼业呈萎缩趋势。1988年，捕鱼量为2407吨，占市场供应量的44%，1989年为3386吨，占47%；1990年为2532吨，占30%，1991年为2453吨，占27%；1990～1993年，鱼价上涨3～4倍，虾价上涨20%～30%。1989年年底，渔船总数减少至810艘，员工总数为5000余人。