L-Aspartyl L-phenyl alanine methyl ester

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第71页（312字）

〔58－704〕 HOCOCH₂CH(NH₂)CONHCH(CH₂C₆H₅)CO₂CH₃ C₁₁H₁₈N₂O₅ 294．31

[Aspartame；N-L-α-Aspartyl-L-phenyl alanine methyl ester]

M．I．11，861

性状 结晶。生化试剂含量＞99%(HPLC)；H₂O～2%；mp 246－248℃。

注意事项 该品应于0－4℃保存。