釉下彩绘瓷及其他

出处：按学科分类—历史、地理 地质出版社《中国古瓷引鉴》第47页（4971字）

前面说过，我国最早的釉下彩绘瓷是江苏出土的三国·吴晚期墓中出土的青瓷彩绘盘口壶，唐代长沙窑发展了这一工艺。到了宋代，更将这种中国水墨画技法广泛地应用于瓷画上，取材于生活，有强烈的民族色彩及浓厚的市井小民的生活情趣。宋时的釉下彩绘已不是一个窑所独有的作品了，而是形成了以磁州窑为代表的窑系。

1．磁州窑

窑址分布在今河北省邯郸、磁县的观台镇、冶子镇、彭城镇等广大地区。烧造年代从北宋到明。

宋代磁州窑是北方民间着名窑场之一，但当时的文献中不见有关记载。其产品具有花色品种繁多，装饰风格清新，不受任何束缚，且有浓郁的乡土气息等特点而深受百姓喜爱。其釉下彩绘等品种，被河南、山西、陕西、江西等省众多窑场竞相仿烧，一时间成为北方民用瓷器的主流，形成磁州窑系。

宋代磁州窑瓷器的胎体坚致，但颗粒较粗，多为灰白色、淡褐色；为提高质量，普遍使用化妆土，上罩较薄的透明釉，釉面呈牙白色。装饰方法主要有釉下彩绘、釉下彩绘划花、划花(图44)、刻花、印花，珍珠地划花、剔花、剔填花、单色釉等。其中以釉下彩绘最具特色，以釉下彩绘划花最为精美。

釉下彩绘是在涂好化妆土的坯体上绘纹饰，罩透明釉后入窑一次高温烧造的。

釉下彩绘划花是宋代磁州窑中的高档品种，它是在成型的坯体上涂一层化妆土，用精细黑料绘以纹饰，再用竹签勾划出纹饰的细部，罩透明釉后入窑一次高温烧成。由于勾划纹饰讲究恰到好处，只划掉黑彩而露出白色化妆土，成品的效果是黑白对比强烈，粗犷精致融为一体。如遇火候偏高，烧出白釉酱彩划花的瓷器，就另有一番风韵了。另外尚有划、刻、印纹，这几种装饰方法，它们主要来源于前朝及相邻的定窑。磁州窑纹饰粗犷，胎子颜色略深，形成在牙白色地子上衬托出浅灰、浅褐色纹饰效果，和定窑有很大区别(图44)。

图44 宋磁州窑白地划褐彩卧鹿纹枕

剔花分剔地和剔填等不同品种。剔地是将纹饰以外的地子剔除，使纹饰凸起，富有立体感；剔填则是将纹饰剔去后在下凹的地方填以颜色略有不同的化妆土，填平后(或略高)罩透明釉一次高温烧成。现发现磁州窑有少量剔花品种在胎子上施黑白两层化妆土，剔花时有的剔到白色化妆土处，有的剔到黑色化妆土处，成品纹饰黑白分明，显示出工匠高超的技艺及别具一格的审美情趣。

珍珠地划花最早始于唐代密县窑，仿唐代金银器地上錾花工艺。宋代登丰窑珍珠地瓷器最有名，渐渐影响到磁州窑。所谓珍珠地，即在纹饰以外的空地上用管状工具蘸颜料戳出一个个小圆圈。常见观台窑址出土的瓷枕上，在鹿纹、花卉、人物或文字周围的地子上饰有较小的橙红色珍珠地(彩版28、29)。

28．磁州窑褐彩珍珠地花卉如意形枕 宋

29．磁州窑褐彩珍珠地菊纹腰圆倭角形枕 宋

宋代磁州窑的纹饰潇洒自如，真切生动，具有生活情趣，充分发挥了工匠的艺术天赋。瓷器画面多为民间喜闻乐见的花鸟鱼虫、飞禽走兽、民俗景致、民间传说、人物故事等。最值得一提的是瓷枕的枕面纹饰，除了常见的荷塘小景、风芦呜乌、竹菊牡丹以外，最精彩的是婴戏(骑竹马、抽陀螺、打马球、捉迷藏、蹴鞠、垂钓、牧鸭等等)、马戏(人倒立在飞奔的马背上)、动物(狮子绣球、虎、鹿、熊、喜鹊登梅、鹭鸶仙鹤、芦雁游鱼)等纹饰。此外还有大量的诗词歌赋、警句格言、商标文字等。如河北磁县文保所收藏的瓷枕中，有一件枕面上写有：“常忆离家日，双亲拂背言，遇桥须下马，有路莫行船，未晚先寻宿，鸡鸣再看天，古来冤枉者，尽在路途边。”另一件写有《红绣鞋》曲牌的：“韩信功劳十大，朱阁(诸葛)亮位治(至)三台，百年都向土中埋，邵平⁽¹⁾苽盈亩种，渊明菊夹萝开，闻安乐事去来。”还有一件写《朝天子》曲牌的，“左难右难，枉把功名干，烟波名利不如闲，到头来无忧患。积玉堆金无边无岸，恨来时悔没晚，病患过关谁救得贪心汉。”处处流露出市井百姓无为的思想。

宋代磁州窑瓷器主要器型有：碗、盘、罐、炉、灯、梅瓶、壶、盆、盒、蜡台、枕、玩具等。各类器物的造型很多，如碗就有撇口、直口、敛口、花口，深腹、浅腹、直腹、斜腹等不同形式；盒有镜盒、粉盒等区别；瓶又分梅瓶、墩式瓶等式样。特别是枕，造型繁多，有腰圆形(图42)、腰圆倭角形(彩版29)、长方八角形、如意云头形［又分两种：一种是枕面枕身联为一体的(图44)，另一种是枕面边缘三边上翘，靠颈部一边平凹，承载重量的枕身为较小的长方箱体(彩版28)］等。瓷枕以前多出土于墓葬，故一直被认为是葬品，直到1921年河北省巨鹿县大旱，人们在抗旱打井时发现了宋故城遗址，在当时居民卧室的炕上立放或平放着瓷枕；商店样房子里也摆放有很多瓷枕，这说明瓷枕在当时是日常生活用品。宋代着名词人李清照在《醉花荫》中写道：“佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透”。这里的玉枕显然是形容瓷枕坚致温润，证实了瓷枕是当时夏秋时节的实用品。

宋代磁州窑瓷器上一般无款，只有瓷枕，底部多有戳印“张家造”、“王家造”等款识，说明当时已有专门生产瓷枕的作坊，这类款识往往带有商标性质。

总之，宋代磁州窑瓷器的胎子坚硬，略粗、胎体较厚，呈灰白色。釉子多牙白色，很薄但较润，胎釉之间一般都有白色化妆土，粗料细作。黑彩颜色闪褐。纹饰总风格是粗犷自如。器型略粗欠工整。

2．鹤壁窑

窑址在河南省鹤壁集市以西。烧造时间从唐末、五代直到元代初期。唐、五代时以白釉为主，也烧黄釉、黑釉瓷及数量很少的白釉绿彩和淡黄彩瓷。北宋中期以后直到元，鹤壁窑的产品中磁州窑系的白釉绘褐彩以及刻、印、剔花等装饰品种渐多，钧窑系的窑变瓷也时有发现。

鹤壁窑瓷器的胎子灰白色，大件器胎厚，小器件胎薄釉润，纹饰比磁州窑画得略显细碎。常见纹饰有花卉、人物风景、飞鸟、游鱼、鸭鹅等，流畅生动。还有用褐彩书写文字的，如“酒”等广告或商标，以及“赵”、“杨”、“苏”、“刘”、“李”、“马”、“何”、“孔”等姓氏及“天下太平”、“招财进宝”、“五谷丰登”、“长命富贵”等吉语，也有着名诗句，如“鸟宿池边林，僧敲月下门”等等。

除了仿其它窑的产品外，鹤壁窑也生产自己独特的品种，如褐黄釉折沿大盆。该盆一般外壁为黑釉，内壁为褐黄釉，多随意刻划花卉、兔子、游鸭等纹饰。在纹饰上涂一层很薄的白色化妆土，施釉后形成深褐色地衬以浅褐色纹饰。其它窑尚没发现过这种风格的折沿盆。此外，前边简述的黑釉凸白竖线纹罐，即是此窑所独有的。

3．当阳峪窑

窑址在河南省修武县。烧造时间主要在宋。以釉下彩绘、剔花及绞胎器着称于世。

当阳峪瓷器的胎子为灰白、灰黄或赭灰色。胎质比磁州窑瓷还粗，不很坚致。因施较厚的白色化妆土，所以釉子比磁州窑的瓷釉细润肥厚、白度高。釉下黑彩颜色纯正，有“黑如漆，白如玉”之说。纹饰繁密，层次较多，显得很满，但繁而不乱。当阳峪窑精品也是釉下彩绘划花，比磁州窑同类器物还要精美。可惜很多精品已流出国外，国内收藏的整器不多见。

剔花瓷器的纹饰洒脱流利，地子露出的灰褐胎和纹饰上的白色化妆土互为衬托，对比强烈。有的瓷器在地子上剔出白、褐相间的方格装饰，独具特色，是其它窑所不见的。

绞胎器从唐代开始出现。宋代当阳峪窑的绞胎器用白、褐两种瓷泥绞出的纹路，有的像流云，有的像羽毛，变幻莫测。绞胎器中的碗、盘、罐等内外纹理一致，而枕却不同是在素胎上贴一层极薄的绞胎层，罩透明釉后烧成的。

总之，当阳峪瓷器胎粗，但釉细润，黑彩如漆、白釉似玉，纹饰比磁州窑的繁密，多小件器物。

4．扒村窑

窑址在河南省禹县扒村。始于唐，终于元。宋代烧磁州窑系瓷器，也烧钧釉瓷。

扒村窑磁州窑系瓷主要烧釉下彩绘瓷。胎子灰白色，比磁州窑瓷器粗松，胎釉之间均有化妆土，粗料细作。釉子很白，但不很坚致，黑彩漆黑，有“白如淀粉，黑如油漆”的说法。一般瓷器的纹饰简练粗放，寥寥几笔。精细之作纹饰层次繁密，有图案化效果。纹饰多绘花鸟、花卉、人物、海水鱼纹等。主要器型有盘、碗、瓶、罐、枕、宽沿大盆等，大器略多。除了白地黑彩以外，也有绿地绘黑彩器，如大梅瓶“绿如翠”，很鲜艳，为其它窑所不及。

5．登封曲河窑

窑址在河南省登封县。唐代晚期开始烧瓷，宋代是其昌盛时期，没于元。属磁州窑系。主要品种有白釉、黑釉、三彩釉等。其中最着名品种是白釉珍珠地划花类，产量大。主要器型有：瓶、罐、洗、碗、壶、枕等，以瓶和枕数量最多。曲河窑珍珠地划花工艺是从密县西关窑学来的，又传到磁州窑。密县的珍珠地颗粒略大，深褐色；登封窑珍珠颗粒较小，桔红色且排列有序。登封窑瓷器中最着名的有故宫博物院收藏的双虎纹大瓶及上海博物馆所藏的人物大瓶。虎纹瓶上划出两个张口甩尾、在草地上直立嬉戏的老虎，周围的草丛和满身的珍珠地好像减弱了老虎的凶猛威严，增加了一些生活情趣。人物瓶上的珍珠地衬托出肩背葫芦、袒胸露腹的醉汉，醉眼迷离不能自己的神态。表现了登封窑工匠丰富的想象力和高超的绘画技艺。

另外，登封窑的剔花工艺也是独具特色的。常见将杯子做成“柳斗”(即北方农村用柳条编成的打水工具)式样。因为工艺不同，有白色和白褐相间两种形式：前者先剔刻成柳斗形，上化妆土后罩透明釉烧成；后者先上化妆土，再剔刻、被剔去化妆土的部分是浅褐色、没剔去的部分保留了白色，罩釉烧成后自然形成白褐相间。这两种装饰效果不同，但都有很浓郁的乡土气息。

6．吉州窑

烧瓷时期在南宋到元，除黑釉瓷外，还烧白釉釉下彩绘瓷器。

吉州窑釉下彩绘瓷器的胎子是米黄色的，一般器物胎子粗松不坚致，部分精细产品的胎子比较细密，略薄。吉州窑瓷基本不施化妆土，釉很薄，牙白或米黄色。彩一般是褐色或红褐色，所绘纹饰多细密秀巧。常见纹饰有：海水波涛、缠枝花卉、荷塘鱼莲、树叶、草虫飞鸟、奔鹿、锦地开光、几何图案等等。器物上下边饰多绘正反回纹。除了白地酱花外，还有数量极少的酱地白花纹饰(彩版30、31)。元代景德镇青花、釉黑红瓷器上的海水纹和回纹的画法，以及蓝地(或红地)白花的装饰品种都源于吉州窑的釉下彩绘瓷。精品器物的器型有：长颈瓶、梅瓶、小口鼓腹瓶(彩版31)、高足尊、三足炉(彩版30)、盖罐、钵缸、大口罐等小型器物。

30．吉州窑酱地白花炉 南宋

31．吉州窑酱地白花瓶 南宋